Die griechische Sonne wärmt deine Haut, der Duft von Olivenöl und frischen Kräutern liegt in der Luft – du bist auf Rhodos und ein Restaurantbesuch steht bevor! Die griechische Küche ist weltberühmt für ihre Aromen und ihre gesellige Art des Genießens, und Rhodos bildet da keine Ausnahme. Damit dein kulinarischer Ausflug auf der Sonneninsel ein voller Erfolg wird, haben wir einige Besonderheiten und Tipps für dich zusammengestellt.
Von traditionell bis modern: Die kulinarische Vielfalt von Rhodos:
Rhodos bietet eine breite Palette an Restaurants, die jeden Geschmack und jedes Budget ansprechen:
- Die traditionellen Tavernen: Hier schlägt das Herz der griechischen Küche. Erwarte rustikale Gemütlichkeit, herzhafte Portionen zu fairen Preisen und eine entspannte, oft familiäre Atmosphäre. Ideal, um die authentischen Aromen der Insel kennenzulernen. Viele Tavernen befinden sich in den charmanten Gassen der Altstadt oder in den malerischen Dörfern im Inselinneren.
- Die modernen Restaurants: Besonders in den touristischen Zentren wie Rhodos-Stadt, Faliraki oder Lindos findest du auch modernere Lokale mit kreativen Menüs, oft mit einem zeitgenössischen Twist auf traditionelle Gerichte oder mit internationaler Ausrichtung. Hier wird Wert auf stilvolles Ambiente und innovative Präsentation gelegt.
- Die Fischrestaurants am Meer: Rhodos ist eine Insel, daher spielen frischer Fisch und Meeresfrüchte eine Hauptrolle. Entlang der Küste findest du zahlreiche Restaurants, die fangfrische Delikatessen vom Grill, aus dem Ofen oder als köstliche Mezedes (kleine Vorspeisen) anbieten.
- Die Rooftop-Restaurants: Genieße dein Abendessen mit einem atemberaubenden Blick über die Altstadt von Rhodos oder das glitzernde Meer. Viele Hotels und einige unabhängige Restaurants bieten diese besondere Erfahrung.
Was kommt auf den Tisch? Eine kulinarische Entdeckungsreise auf Rhodos:
Die rhodische Küche ist geprägt von frischen, saisonalen Zutaten und den Aromen des Mittelmeers. Einige Spezialitäten, die du unbedingt probieren solltest:
- Mezedes: Eine Vielfalt an kleinen Vorspeisen, die ideal zum Teilen sind. Dazu gehören Klassiker wie Tzatziki, Hummus, Saganaki (gebratener Käse), Dolmades (gefüllte Weinblätter) und Oliven.
- Choriatiki Salata: Der griechische Bauernsalat mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Oliven und Feta – ein Muss zu jeder Mahlzeit.
- Souvlaki und Gyros: Gegrilltes Fleisch am Spieß (Souvlaki) oder vom Drehspieß (Gyros), oft serviert mit Pita, Pommes und Tzatziki.
- Moussaka: Ein Auflauf aus Auberginen, Hackfleisch und Kartoffeln mit einer cremigen Béchamelsauce.
- Pastitsio: Ein griechischer Nudelauflauf mit Hackfleisch und Béchamelsauce.
- Frischer Fisch und Meeresfrüchte: Je nach Saison und Fang gibt es eine große Auswahl an gegrilltem Fisch, Calamari, Oktopus und anderen Köstlichkeiten aus dem Meer. Frag nach dem „Catch of the Day“!
- Lokale Spezialitäten: Probiere Gerichte wie Pitaroudia (Kichererbsen-Küchlein), Lakani (Zicklein mit Zimt und Lorbeer) oder Gemista (gefülltes Gemüse).
- Baklava und Loukoumades: Süße Köstlichkeiten zum Abschluss – Baklava ist ein Blätterteiggebäck mit Nüssen und Honig, Loukoumades sind frittierte Honigbällchen.
Reservierung und Essenszeiten:
Besonders in der Hochsaison und in beliebten Restaurants in der Altstadt oder in Lindos kann es ratsam sein, im Voraus zu reservieren. Die Griechen essen tendenziell etwas später als in Deutschland. Das Mittagessen wird oft zwischen 13:00 und 15:00 Uhr eingenommen, das Abendessen beginnt meist nicht vor 20:00 Uhr. Viele Restaurants öffnen auch erst zu diesen Zeiten.
Sprache und Umgang:
In den touristischen Gebieten von Rhodos sprechen viele Kellner gut Deutsch und Englisch. Ein paar Worte Griechisch (wie „Yassas“ für Hallo, „Efharisto“ für Danke oder „Yia mas!“ beim Anstoßen) werden jedoch immer gerne gehört und können eine freundliche Atmosphäre schaffen. Die Griechen sind generell sehr gastfreundlich und hilfsbereit.
Trinkgeld:
Trinkgeld ist in Griechenland nicht obligatorisch, aber üblich, wenn du mit dem Service zufrieden warst. Ein Betrag von 5-10% der Rechnung ist angemessen. Du kannst das Trinkgeld entweder direkt auf dem Tisch hinterlassen oder dem Kellner beim Bezahlen nennen.
Besondere Erlebnisse:
Viele Tavernen bieten traditionelle griechische Musik oder Tanzvorführungen an, besonders an den Wochenenden. Ein Abendessen mit Live-Musik kann ein unvergessliches Erlebnis sein. Achte auch auf die „Ouzerias“, wo du bei einem Glas Ouzo eine Auswahl an leckeren Mezedes genießen kannst.
Mit diesen Tipps im Gepäck steht einem genussvollen Restaurantbesuch auf der wunderschönen Insel Rhodos nichts mehr im Wege. Kali Orexi – Guten Appetit!
