μαγείρεμα, ψήσιμο, ψήσιμο στη σχάρα
Liebe Fleischliebhaber und bekennende Carnivoren, haltet eure Gabeln fest und spitzt eure Ohren! Denn ich bin hier, um eine Wahrheit zu enthüllen, die die Grundfesten eurer kulinarischen Überzeugungen ins Wanken bringen könnte. Setzt euch bequem hin, vielleicht mit einem saftigen Rindersteak auf dem Teller (die Ironie wird später köstlich), und lasst euch in eine Welt […]
Der Fleischkonsum in Deutschland ist in den letzten Jahren leicht rückläufig. Im Jahr 2022 lag der Pro-Kopf-Verbrauch bei 55,4 Kilogramm Fleisch, was einem Rückgang von 1,7 Kilogramm gegenüber dem Vorjahr entspricht. Gründe für den Rückgang: Welches Fleisch sollte man vermeiden? Generell ist es empfehlenswert, den Fleischkonsum zu reduzieren und auf hochwertige Produkte aus nachhaltiger Tierhaltung […]