μαγείρεμα, ψήσιμο, ψήσιμο στη σχάρα
In einer Welt, die sich schneller dreht als ein Hamster im Hochleistungslaufrad, in der Food-Trends kommen und gehen wie Eintagsfliegen und in der gefühlt jede Woche eine neue Superfood-Kombination den kulinarischen Olymp erklimmen will, gibt es sie: die stillen Helden des Gaumens. Die, die sich nicht verbiegen, die keine hippen Namen brauchen und die trotzdem […]
Polenmärkte an der deutsch-polnischen Grenze sind zweifellos ein Anziehungspunkt für viele Schnäppchenjäger. Die lockenden Angebote, insbesondere bei Lebensmitteln, Tabakwaren und Kleidung, scheinen verlockend. Doch lohnt sich die oft weite Anreise wirklich? Die Vorzüge der Polenmärkte: Die Schattenseiten: Lohnt es sich also? Die Entscheidung, ob sich eine Fahrt zum Polenmarkt lohnt, hängt von verschiedenen Faktoren ab: […]
Billig Teiglinge vs. Bäckerhandwerk: Ein Vergleich Billig Teiglinge, die in Discountern und Backshops angeboten werden, sind tiefgekühlte Teiglinge, die vor dem Backen aufgetaut und dann im Ofen gebacken werden. Traditionell hergestellte Backwaren hingegen werden vom Bäckermeister selbst aus frischen Zutaten hergestellt und handwerklich geformt. Unterschiede: Teiglinge: Bäckerhandwerk: Fazit: Billig Teiglinge sind eine günstige und bequeme […]
Aluminiumfolie ist ein beliebtes Utensil in der Küche. Sie ist vielseitig einsetzbar zum Abdecken von Lebensmitteln, zum Grillen, zum Einfrieren und vielem mehr. Doch die Verwendung von Alufolie birgt auch einige Risiken, die man kennen sollte. Warnhinweise auf Alufolie: Auf Alufolie finden sich häufig Warnhinweise, die vor dem Kontakt mit sauren und salzigen Lebensmitteln warnen. […]
Shrimp-Salat Zutaten 500 g Garnelen, geschält und gepult 1 Zwiebel 1 Paprika 1 Gurke 1/2 Bund Petersilie 1 EL Olivenöl 2 EL Zitronensaft Salz Pfeffer Zubereitung 1. Gemüse vorbereiten Die Zwiebel schälen und fein hacken. Die Paprika entkernen und in Streifen schneiden. Die Gurke schälen und in Scheiben schneiden. Die Petersilie waschen, trocken schütteln und […]