μαγείρεμα, ψήσιμο, ψήσιμο στη σχάρα
Die Gastronomie in den 1920er Jahren war geprägt von den folgenden Trends: Exotik und Luxus: In den 1920er Jahren war es in Mode, exotische Gerichte und Getränke zu genießen. Es gab eine große Nachfrage nach Restaurants, die chinesische, japanische, mexikanische und andere internationale Küche anboten. Auch Cocktails waren in dieser Zeit sehr beliebt. Modernität: Die 1920er Jahre […]
Vor hundert Jahren war das Ausmaß an Fettleibigkeit deutlich geringer als heute. Im Jahr 1900 lag die Prävalenzrate in Deutschland bei etwa 5%.** Im Vergleich dazu** sind es heute über 25% der Bevölkerung, die als fettleibig gelten. Ursächlich für diesen Anstieg sind mehrere Faktoren, die sich gegenseitig bedingen: Die Folgen von Fettleibigkeit sind vielfältig und […]