Karpfen blau Zutaten 1 Karpfen (ca. 2 kg) 2 Zwiebeln 2 Möhren 1 Stange Sellerie 1 Lorbeerblatt 5 Pfefferkörner 1 TL Salz 1 EL Essig 1/2 Liter Weißwein Zubereitung Den Karpfen innen und außen gründlich waschen und trocken tupfen. Die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Die Möhren und den Sellerie schälen und in Scheiben […]