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Popcorn: Uraltes Naschwerk

Popcorn gibt es schon seit Jahrtausenden. Die ersten Hinweise auf den Verzehr von Popcorn stammen aus dem Jahr 4700 v. Chr. und wurden in einer Höhle in Peru gefunden. In dieser Höhle wurden verkohlte Maiskörner entdeckt, die durch die Hitze eines Feuers aufgeplatzt waren. Auch in anderen Teilen Amerikas, wie z. B. in Mexiko und […]

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Good to know

Gibt es überhaupt weisse Schokolade?

Ja, weiße Schokolade gibt es tatsächlich. Sie unterscheidet sich von herkömmlicher Schokolade durch die fehlende Kakaomasse. Weiße Schokolade besteht hauptsächlich aus Kakaobutter, Zucker, Milchpulver und Vanille. Die Herstellung von weißer Schokolade ähnelt der von herkömmlicher Schokolade. Kakaobohnen werden geröstet, geschält und gemahlen. Die Kakaomasse wird jedoch nicht verwendet, sondern nur die Kakaobutter. Diese wird mit […]