Die Spargelsaison: Die Spargelsaison beginnt in Deutschland traditionell am 24. April, dem „Spargeltag“, und endet am 24. Juni, dem Johannistag. In dieser Zeit ist frischer Spargel in bester Qualität erhältlich. Herkunft und Anbau: Spargel gehört zur Familie der Liliengewächse und stammt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum. In Deutschland wird Spargel seit dem 16. Jahrhundert angebaut. Die […]