Hier eine Variante für einen klassischen Sauerbraten. Zutaten 1,5 kg Rinderbrust oder -schulter 1 Bund Suppengrün 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 4 Nelken 1 EL Senfsaat 3 Lorbeerblätter 1 EL Pfefferkörner 1 Flasche trockener Rotwein 250 ml Rotwein-Essig Salz Pfeffer Zubereitung Vorbereitung Das Suppengrün putzen, waschen und grob würfeln. Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und […]