Tag: 19. August 2025

Rezepte Kochbuch Gourmet Restaurant Elsteraue Leipzig 19
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Schnelle Rezepte: Spanferkel – klassisch

Hier eine Variante für ein klassisches Spanferkel.  Spanferkel vom Grill Zutaten 1 Spanferkel (ca. 10-12 kg) 100 ml Olivenöl 1 EL Paprikapulver 1 TL Salz 1 TL Pfeffer 1 TL Kümmel 1/2 TL Knoblauchgranulat 1/2 TL Zwiebelgranulat 1/4 l Bier Zubereitung Das Spanferkel gründlich waschen und trocken tupfen. Die Marinade aus Olivenöl, Paprikapulver, Salz, Pfeffer, […]