μαγείρεμα, ψήσιμο, ψήσιμο στη σχάρα
Hier eine Variante für Rumänische Ayvarsauce. Rumänische Ayvarsauce Zutaten 1 kg rote Paprika 2 Zwiebeln 4 Knoblauchzehen 2 EL Olivenöl 1 TL Salz 1/2 TL Pfeffer 1/2 TL Paprikapulver 1/4 TL Chilipulver 1/4 TL Kreuzkümmel 1/4 TL Koriander Zubereitung Die Paprikaschoten waschen, halbieren und entkernen. Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und fein hacken. Das […]
Südost-europäische Spezialitäten: Im Südosten Europas, bis hin nach Armenien, finden Sie eine vielfältige und leckere Gemüseküche. Paprika, Aubergine und Tomate bilden die Basis für zahlreiche Gerichte, die durch ihre frischen Aromen und die Verwendung von Gewürzen wie Paprika, Kreuzkümmel und Koriander überzeugen. Einige Beispiele: Zubereitung: Die Zubereitung der Gerichte ist meist einfach und unkompliziert. Die […]