μαγείρεμα, ψήσιμο, ψήσιμο στη σχάρα
Der Begriff „Lebensmittelzubereitung“ wird in der Lebensmittelindustrie häufig verwendet, um eine Vielzahl von Produkten zu beschreiben, die einer komplexen Verarbeitung unterliegen. Diese Produkte erfüllen oft nicht die spezifischen Kriterien, um eindeutig als beispielsweise „Wurst“, „Käse“ oder „Fleisch“ bezeichnet zu werden. Gründe für diese Verwendung: Kritikpunkte und Herausforderungen: Fazit: Der Begriff „Lebensmittelzubereitung“ ist ein Sammelbegriff, der […]
Der Begriff „Fruchtaufstrich“ wird in der Lebensmittelindustrie als Sammelbegriff für eine Vielzahl von Produkten verwendet, die zwar eine gewisse Ähnlichkeit zu Marmeladen, Konfitüren und Gelees aufweisen, jedoch nicht die strengen rechtlichen Vorgaben dieser Produktkategorien erfüllen. Gründe für diese Einstufung: Unterschiede zu Marmeladen, Konfitüren und Gelees: Implikationen für Verbraucher: Fazit: Der Begriff „Fruchtaufstrich“ ist ein Sammelbegriff, […]