Shorwa, auch Shorba oder Shorpa genannt, ist ein herzhafter und aromatischer Eintopf, der in Afghanistan und Zentralasien weit verbreitet ist. Es handelt sich um ein vielseitiges Gericht, das mit verschiedenen Fleischsorten, Gemüse und Gewürzen zubereitet werden kann. Shorwa wird traditionell in einem Kazan, einem gusseisernen Topf, zubereitet, kann aber auch in einem anderen großen Topf […]