Die Tourismus- und Gastronomiebranche unterliegt einem stetigen Wandel, der maßgeblich durch sich verändernde Konsumentenpräferenzen und gesellschaftliche Entwicklungen beeinflusst wird. Die Versuchung, jedem aktuellen Trend zu folgen, ist groß, birgt jedoch sowohl Chancen als auch Risiken. Die Herausforderungen des Trendchasing Die Chancen durch Trendbeobachtung Ein strategischer Ansatz ist unerlässlich Um die Chancen zu nutzen und die […]