μαγείρεμα, ψήσιμο, ψήσιμο στη σχάρα
Die 1960er waren eine Dekade des Wandels und des Aufbruchs. Dieser Zeitgeist spiegelte sich auch in der Architektur wider. Besonders charakteristisch für diese Ära waren Bungalows und Villen, die eine Mischung aus Funktionalität, Komfort und einem Hauch von Exotik verkörperten. Der Bungalow: Gemütlichkeit auf einer Ebene Der Bungalow, ursprünglich ein niederländisches Hausmodell, erlebte in den […]
Wenn man an die indische Küche denkt, kommen einem oft reichhaltige Currys und duftende Biryanis in den Sinn. Doch abseits dieser Schwergewichte existiert eine Welt von leichten, aromatischen Köstlichkeiten, die ebenso charakteristisch für die Region sind. Eine dieser Juwelen ist Rasam, eine dünne, würzige Suppe, die vor allem in Südindien, insbesondere in Tamil Nadu, Karnataka […]
Der Holzfäller und die Kneipe Es war einmal ein Holzfäller namens Hans, der allein in einem kleinen Dorf im Wald lebte. Hans war ein starker Mann, aber er war auch einsam. Er hatte keine Familie und keine Freunde. Nach der Arbeit ging Hans jeden Abend in die Kneipe. Er saß dort stundenlang an der Theke […]