μαγείρεμα, ψήσιμο, ψήσιμο στη σχάρα
Napoleonhaus in Pegau: Ein Stück Geschichte In der kleinen Stadt Pegau in Sachsen befindet sich ein besonderes Gebäude: das Napoleonhaus. Das Patrizierhaus aus dem 16. Jahrhundert ist vor allem bekannt, weil der französische Kaiser Napoleon Bonaparte hier am 2. Mai 1813 nach der Schlacht bei Großgörschen übernachtete. Das Haus wurde im Jahr 1585 für den […]
In Groitzsch wurden früher Schuhe hergestellt. Die Stadt war im 19. und 20. Jahrhundert ein bedeutendes Zentrum der Schuhindustrie. In den 1920er Jahren gab es in Groitzsch etwa 20 Schuhfabriken, die rund 2.000 Menschen beschäftigten. Die Schuhe aus Groitzsch wurden in ganz Deutschland und ins Ausland verkauft. Die bekannteste Schuhfabrik in Groitzsch war die „Bella […]
Die Straße der Romanik und die Weinstraße Saale-Unstrut: Zwei faszinierende Reiserouten in Sachsen-Anhalt Die Straße der Romanik und die Weinstraße Saale-Unstrut sind zwei beliebte touristische Routen in Sachsen-Anhalt. Die Straße der Romanik führt durch die Bundesländer Sachsen-Anhalt, Thüringen und Niedersachsen und verbindet über 80 romanische Bauwerke, darunter Kirchen, Klöster, Burgen und Schlösser. Die Weinstraße Saale-Unstrut […]
Kaiserschmarn Zutaten 2 Eier 200 g Mehl 100 ml Milch 50 ml Sahne 1 Prise Salz 1/2 TL Zucker 1 EL Butter Zubereitung Die Eier trennen. Eier trennen Das Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen. Eiweiß steif schlagen Das Eigelb mit dem Mehl, der Milch, der Sahne und dem Zucker verrühren. Wird in einem […]
Die evangelische Stadtkirche St. Laurentius ist eine spätgotische Hallenkirche im sächsischen Landkreis Leipzig in Deutschland. Sie gehört zur Evangelisch-Lutherischen Kirchengemeinde Pegau in der Evangelisch-Lutherischen Landeskirche Sachsens und prägt das Stadtbild von Pegau. Die Kirche wurde im 15. Jahrhundert erbaut. 1408 wurde das nördliche und 1463 das südliche Seitenschiff angelegt. Im Dreißigjährigen Krieg wurde die Kirche […]
Ein künstliches Meer inmitten grüner Landschaften Der Geiseltalsee, gelegen im südlichen Sachsen-Anhalt in der Nähe von Mücheln, ist mehr als nur ein Gewässer. Er ist ein Zeugnis industrieller Vergangenheit, ein Paradies für Naturliebhaber und ein Ort, an dem sich Geologie und Kultur auf faszinierende Weise vereinen. Von der Kohle zum kühlen Nass Entstanden ist der […]
Rumänien, ein Land mit einer reichen Geschichte und einer atemberaubenden Natur, bietet Wanderern eine Vielzahl an Möglichkeiten, die Schönheit der Karpaten zu entdecken. Von majestätischen Gipfeln über alpine Seen bis hin zu dichten Wäldern – die rumänischen Berge haben für jeden etwas zu bieten. Warum Rumänien zum Wandern so attraktiv ist Beliebte Wanderregionen in Rumänien […]
Das Ziegelwerk Reuden bei Zeitz war ein Ziegelwerk, das im Jahr 1872 von Clemens Dehnert gegründet wurde. Das Werk lag in der Nähe der Ortschaft Reuden, etwa 10 Kilometer westlich von Zeitz. Das Werk war in den folgenden Jahren sehr erfolgreich und wuchs stetig. Im Jahr 1931 wurde es in eine Aktiengesellschaft umgewandelt und in […]
Die Deklaration von Allergenen in der Gastronomie ist seit einigen Jahren gesetzlich vorgeschrieben und dient dazu, Menschen mit Allergien oder Unverträglichkeiten einen sicheren Konsum von Speisen und Getränken zu ermöglichen. Warum ist die Kennzeichnung so wichtig? Welche Allergene müssen gekennzeichnet werden? Die folgenden 14 Allergene müssen in der Gastronomie zwingend gekennzeichnet werden: Wie erfolgt die […]
Hier eine Variante für eine Gefüllte Weihnachtsgans. Gefüllte Weihnachtsgans Zutaten 1 Gans (ca. 5 kg) 2 Zwiebeln 2 Möhren 2 Stauden Sellerie 1 Apfel 1 Birne 100 g Rosinen 100 g Semmelbrösel 1 Ei 1 EL Majoran 1 TL Salz 1/2 TL Pfeffer Für die Sauce 1 Zwiebel 2 Karotten 2 Stauden Sellerie 1 EL […]
Die Kirche in Profen bei Zeitz ist eine evangelische Saalkirche aus dem 15. Jahrhundert. Sie ist ein einheitliches spätgotisches Bauwerk mit kurzem rechteckigem Schiff und einem gleichhohen, schmaleren Chor mit Dreiachtelschluss; an der Nordseite des Chors ist ein quadratischer Turm angebaut. Der Bau der Kirche wurde im 15. Jahrhundert begonnen und im 16. Jahrhundert vollendet. […]
Der Bafa-See, ein verborgenes Kleinod an der türkischen Ägäis, ist ein Ort, der sowohl Naturliebhaber als auch Geschichtsinteressierte verzaubert. Entstanden aus einem ehemaligen Meeresarm, dem Latmischen Golf, bietet dieser See eine einzigartige Mischung aus Naturwundern und historischen Stätten. Ein Rückzugsort für Naturliebhaber Der Bafa-See ist ein wahres Paradies für Ornithologen. Die zahlreichen Buchten, Inseln und […]
Cape Otway, gelegen im südlichen Bundesstaat Victoria, ist ein Ort, der sowohl Naturliebhaber als auch Geschichtsinteressierte in seinen Bann zieht. Die raue Schönheit der Küste, der historische Leuchtturm und die vielfältige Tierwelt machen diesen Ort zu einem unvergesslichen Erlebnis. Eine Küstenlandschaft voller Kontraste Die Landschaft um Cape Otway ist geprägt von steilen Klippen, die sich […]
Die 1960er Jahre waren eine Zeit des Umbruchs, des Aufbruchs und des Fortschritts. Das spiegelte sich auch in den Haushaltsküchen wider, die sich in diesem Jahrzehnt rasant veränderten. Weg von der traditionellen, funktionalen Küche hin zu einem modernen, designorientierten Raum, der den neuen Lebensstil der Menschen widerspiegelte. Die Emanzipation der Hausfrau Die 60er Jahre waren […]
Ein Juwel am Nordrand des Harzes Ballenstedt, eine kleine Stadt am Nordrand des Harzes, ist ein Ort, der Geschichte und Natur auf einzigartige Weise vereint. Als ehemalige Residenz der Askanier und „Wiege Anhalts“ blickt die Stadt auf eine bewegte Vergangenheit zurück. Die malerische Lage am Fuße des Harzes, die historische Altstadt und das beeindruckende Schloss […]
Sächsische Schlossfabrik: Eine Erfolgsgeschichte aus Pegau Die Sächsische Schlossfabrik (SSF) ist ein Unternehmen mit einer langen und erfolgreichen Geschichte. Es wurde 1903 von Curt Schlegl in Pegau gegründet und ist heute eines der führenden Unternehmen in der Herstellung von Türschlössern und Schließblechen. Schlegl war ein gelernter Schlosser und hatte bereits Erfahrung in der Herstellung von […]