μαγείρεμα, ψήσιμο, ψήσιμο στη σχάρα
1. Fangmethode und Aufwand: 2. Nachfrage: 3. Verarbeitung: 4. Herkunft: 5. Geschmack und Qualität: Zusammenfassend: Der höhere Preis für Wildlachs ist auf eine Kombination aus Faktoren zurückzuführen, darunter Fangmethode, Nachfrage, Verarbeitung, Herkunft und wahrgenommene Qualität. Seelachs ist zwar günstiger, bietet aber dennoch einen guten Geschmack und ist eine nachhaltige Alternative. Weitere Faktoren, die den Preis […]
Intensivhaltung bei Fischen bezeichnet eine Form der Aquakultur, bei der Fische in hoher Dichte in künstlich geschaffenen Umgebungen gezüchtet werden. Diese Umgebungen können sowohl in offenen Gewässern (z.B. Teichen) als auch in geschlossenen Kreislaufsystemen (z.B. Tanks) bestehen. Ziel der Intensivhaltung: Merkmale der Intensivhaltung: Vorteile der Intensivhaltung: Nachteile und Kritikpunkte: Intensivhaltung in der Fischzucht ist ein […]