μαγείρεμα, ψήσιμο, ψήσιμο στη σχάρα
Semesterstart. Die BAföG-Zahlung ist noch in ferner Zukunft, der Kühlschrank gähnt bedrohlich leer, und das Portemonnaie flüstert leise den Abgesang. In solchen Momenten, liebe Kommilitonen im Geiste der chronischen Ebbe, erweist sich ein wohlgehütetes Geheimnis als wahrer Lebensretter: die stille Reserve. Und diese stille Reserve, in vielen Studentenbude liebevoll unterm Bett gestapelt, hört auf den […]
Die moderne Lebensmittelindustrie, mit ihrer scheinbar unendlichen Auswahl an haltbaren Produkten, verdankt ihren Ursprung einer revolutionären Idee: der Konservierung von Lebensmitteln in hermetisch verschlossenen Behältern. Die Anfänge dieser bahnbrechenden Entwicklung, die uns heute den ganzjährigen Zugriff auf saisonale Produkte ermöglicht und die Versorgung in Notzeiten sicherstellt, liegen im späten 18. und frühen 19. Jahrhundert – […]