μαγείρεμα, ψήσιμο, ψήσιμο στη σχάρα
Meine Damen und Herren, liebe Suppenkasper und Freunde des gepflegten Löffelsports! Heute begeben wir uns auf eine kulinarische Zeitreise und wagen einen Blick in die dampfenden Töpfe zweier Suppen-Giganten, die unterschiedlicher kaum sein könnten – und doch beide ihre treuen Anhänger haben. Auf der einen Seite: die unangefochtenen Schwergewichte des Ostens, die würzige Soljanka und […]
Die französische Küche ist eine der vielfältigsten und raffiniertesten Küchen der Welt. Sie ist geprägt von einer langen Tradition und einer großen Vielfalt an Zutaten und Gewürzen. Die wichtigsten Merkmale der französischen Küche sind: Qualität der Zutaten: Die französische Küche legt großen Wert auf die Qualität der Zutaten. Frische, saisonale Produkte sind die Grundlage für die […]
Die salzige Luft füllt deine Lungen, die Wellen wiegen dich in ihrem sanften Rhythmus und der Blick auf den weiten Horizont lässt deine Gedanken schweifen. Am Meer zu sein, hat eine ganz besondere Magie. Hier finden wir Ruhe, Entspannung und Inspiration. Die Melancholie, die sich oft mit dem Meer verbindet, ist keine Traurigkeit. Vielmehr ist […]