μαγείρεμα, ψήσιμο, ψήσιμο στη σχάρα
Tschechien ist bekannt für seine lange Biertradition und seine zahlreichen Brauereien. In den letzten Jahren hat sich hier eine besonders lebendige Szene von Mikrobrauereien entwickelt, die sich durch ihre regionale Ausrichtung und ihre handwerkliche Brauweise auszeichnen. Was sind Mikrobrauereien? Mikrobrauereien, auch Craft-Brauereien genannt, sind kleine, unabhängige Brauereien, die in der Regel deutlich kleinere Produktionsmengen als […]
Die OGAR Brauerei ist eine kleine, unabhängige Brauerei in Kunčice pod Ondřejníkem, Tschechien. Sie wurde 2013 gegründet und ist spezialisiert auf die Herstellung handwerklicher Biere mit frischen, lokalen Zutaten. OGAR Brauerei in Kunčice pod Ondřejníkem Die Brauerei bietet eine Reihe von Bieren an, darunter: Neben Bier bietet die OGAR Brauerei auch eine kleine Auswahl an […]
Mikrobrauereien, auch Minibrauereien oder Hausbrauereien genannt, sind kleine, meist unabhängige Brauereien, die in den letzten Jahren in Tschechien en vogue gekommen sind. Im Gegensatz zu den großen, industriellen Brauereien, die massenhaft Bier produzieren, konzentrieren sich Mikrobrauereien auf handwerkliche Biersorten in kleineren Mengen. Dabei steht Kreativität und Experimentierfreude im Vordergrund, was zu einer großen Vielfalt an […]