Der Zweite Weltkrieg hinterließ in Deutschland tiefe Spuren, auch in der Gastronomie. Zerstörte Städte, Nahrungsmittelknappheit und eine zerrüttete Infrastruktur erschwerten den Neuanfang erheblich. Die Situation unmittelbar nach dem Krieg Der Wiederaufbau der Gastronomie Trotz dieser schwierigen Bedingungen begann der Wiederaufbau der Gastronomie. Herausforderungen und Veränderungen Der Wiederaufbau der Gastronomie war ein langwieriger Prozess, der von […]