μαγείρεμα, ψήσιμο, ψήσιμο στη σχάρα
Die österreichische Küche ist eine reichhaltige und vielfältige Küche, die von den Einflüssen der verschiedenen Kulturen geprägt ist, die im Laufe der Geschichte Österreichs aufeinandergetroffen sind. Die wichtigsten Merkmale der österreichischen Küche sind: Verwendung frischer, saisonaler Zutaten: Die österreichische Küche legt großen Wert auf die Verwendung frischer, saisonaler Zutaten. Fleisch, Fisch, Gemüse und Obst sind die […]
Hier eine Variante für klassische böhmische Knödel. Böhmische Knödel Zutaten 500 g Semmeln, altbacken 500 ml Milch 2 Eier 1 Eigelb 1 TL Salz 1 EL Butter 1/2 TL Muskatnuss Zubereitung Die Semmeln in Würfel schneiden und in eine Schüssel geben. Die Milch erwärmen und über die Semmelwürfel gießen. Die Eier, das Eigelb, das Salz, […]
Lebensmittel einkochen: Anleitung und Vorteile Einkochen ist eine Methode, Lebensmittel durch Erhitzen in Gläsern haltbar zu machen. Die Hitze tötet Mikroorganismen ab und verhindert so den Verderb. Anleitung: Vorteile: Tipps: Einkochen ist eine einfache und effektive Methode, um Lebensmittel haltbar zu machen. Es bietet viele Vorteile und ist eine gute Möglichkeit, sich selbst mit frischem […]
Unterschiede von Rohkostsalaten in Europa Nord-Süd-Gefälle: Ost-West-Gefälle: Weitere Unterschiede: Unabhängig von den Unterschieden haben Rohkostsalate in ganz Europa eines gemeinsam: Sie sind eine gesunde und leckere Möglichkeit, sich mit Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen zu versorgen. Hier einige Beispiele für typische Rohkostsalate aus verschiedenen Regionen Europas: Es gibt unzählige Rezepte für Rohkostsalate. Lassen Sie sich inspirieren […]
Sächsische Krautnudeln Zutaten 500 g Weißkohl 100 g Speck 1 Zwiebel 1 EL Butter 1 EL Mehl 1 l Brühe 100 g Nudeln Salz Pfeffer Kümmel Zubereitung 1. Weißkohl vorbereiten Den Weißkohl in feine Streifen schneiden. Den Weißkohl in einen Topf geben und mit Salzwasser bedecken. Den Weißkohl etwa 20 Minuten kochen lassen, bis er […]