Thailand ist ein wahres Paradies für Suppenliebhaber, und neben den weltbekannten Klassikern wie Tom Yum und Tom Kha Gai birgt die regionale Küche noch so manche überraschende Köstlichkeit. Eine davon ist Yen Ta Fo (เย็นตาโฟ), eine Nudelsuppe, die sich nicht nur durch ihren einzigartigen Geschmack, sondern auch durch ihre auffällige pinke Farbe auszeichnet. Tauchen wir […]