μαγείρεμα, ψήσιμο, ψήσιμο στη σχάρα
Interessantes zu Griechenland, der Ägäis und den griechischen Inseln aus touristischer Sicht.
Beliebte Sommer Salate: Leichte Erfrischung an heißen Tagen Sommerzeit ist Salatzeit! An heißen Tagen sehnt man sich nach leichten, erfrischenden Gerichten, die den Körper mit wichtigen Nährstoffen versorgen und gleichzeitig nicht zu schwer im Magen liegen. Sommer Salate sind die perfekte Antwort auf diese Bedürfnisse. Sie sind vielseitig, schnell zubereitet und bieten eine schier unendliche […]
Genossen und Schrauberfreunde! Wer in den glorreichen Tagen der Deutschen Demokratischen Republik das Glück (oder Pech, je nach Perspektive) besaß, einen stolzen Lada sein Eigen zu nennen, der kannte nicht nur den Duft von unverbranntem Ostblockbenzin, sondern auch die abenteuerliche Jagd nach den heiligen Gralen der sozialistischen Automobiltechnik: den heiß begehrten Ersatzteilen. Die Beschaffung eines […]
Das ländliche Leben in Griechenland ist geprägt von einer tiefen Verwurzelung in Traditionen, einer engen Verbindung zur Natur und einem Gemeinschaftssinn, der in vielen modernen Gesellschaften verloren gegangen ist. Trotz der Herausforderungen, die der Wandel der Zeit mit sich bringt, bewahren die Menschen in den griechischen Dörfern und auf den Inseln ihren einzigartigen Lebensstil. Tradition […]
Der Ouzo ist in Deutschland längst kein Unbekannter mehr. Er ist das obligatorische Digestif nach dem Gyros, der Gruß des Hauses beim Griechen. Doch in seinem Ursprungsland ist er weit mehr als das. Er ist der Kern eines Rituals, einer Lebensart, die sich perfekt im Ouzorexi widerspiegelt. Für die Gastronomie birgt dieses mediterrane Gedeck ein ungenutztes Potenzial – es ist nicht nur ein Getränk, sondern ein Stück südliche Lebensphilosophie, verpackt als unwiderstehlicher Verkaufshit.