μαγείρεμα, ψήσιμο, ψήσιμο στη σχάρα
In einer Welt, die sich schneller dreht als ein Hamster im Hochleistungslaufrad, in der Food-Trends kommen und gehen wie Eintagsfliegen und in der gefühlt jede Woche eine neue Superfood-Kombination den kulinarischen Olymp erklimmen will, gibt es sie: die stillen Helden des Gaumens. Die, die sich nicht verbiegen, die keine hippen Namen brauchen und die trotzdem […]
Die Mitropa, kurz für „MITteleuROPäische Schlafwagen- und Speisewagen-Aktien-Gesellschaft“, war weit mehr als nur ein Unternehmen, das sich um die Verpflegung in Zügen kümmerte. Sie war ein Synonym für stilvolles Reisen und repräsentierte über Jahrzehnte hinweg einen hohen Standard in der Gastronomie auf Schienen. Gründung und Aufstieg: Gegründet 1916, erlebte die Mitropa einen rasanten Aufstieg. Ihre […]