μαγείρεμα, ψήσιμο, ψήσιμο στη σχάρα
Tortillas Zutaten 250 g Maismehl 1/2 TL Salz 250 ml lauwarmes Wasser Zubereitung Das Maismehl und das Salz in eine Schüssel geben. Das lauwarme Wasser nach und nach unterkneten, bis ein glatter Teig entsteht. Den Teig zu einer Kugel formen und in Frischhaltefolie wickeln. Den Teig 30 Minuten ruhen lassen. Den Teig auf einer bemehlten […]
Südost-europäische Spezialitäten: Im Südosten Europas, bis hin nach Armenien, finden Sie eine vielfältige und leckere Gemüseküche. Paprika, Aubergine und Tomate bilden die Basis für zahlreiche Gerichte, die durch ihre frischen Aromen und die Verwendung von Gewürzen wie Paprika, Kreuzkümmel und Koriander überzeugen. Einige Beispiele: Zubereitung: Die Zubereitung der Gerichte ist meist einfach und unkompliziert. Die […]
Der Frühling ist die Zeit, in der die ersten frischen Früchte der Saison reifen. Erdbeeren, Rhabarber, Spargel und Himbeeren bieten eine Vielzahl an Möglichkeiten für leckere und fruchtige Desserts. Hier sind einige Ideen: Erdbeer-Dessert: Rhabarber-Dessert: Spargel-Dessert: Himbeer-Dessert: Diese Desserts sind nur einige Beispiele für die vielen Möglichkeiten, die die ersten Früchte des Frühlings bieten. Lassen […]
Die 1970er Jahre waren ein Jahrzehnt des Wandels und der Experimentierfreude, und das spiegelte sich auch in der Gestaltung der Haushaltsküchen wider. Weg von den funktionalen, oft nüchternen Küchen der Nachkriegszeit, hin zu farbenfrohen, lebendigen Räumen, die zum Mittelpunkt des Familienlebens wurden. Farbenrausch und Materialvielfalt: Die Küche der 70er Jahre war alles andere als dezent. […]
Technische Bedeutungen von Küchen in alten Burgen Küchen in alten Burgen hatten weit mehr als nur den Zweck, Speisen zuzubereiten. Sie waren zentrale Orte des Lebens in der Burg und hatten verschiedene technische Bedeutungen: 1. Lebensmittelversorgung: 2. Wärmequelle: 3. Wasserversorgung: 4. Abfallwirtschaft: 5. Handwerk: 6. Sozialer Raum: Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Küchen in alten […]
Die Redensart „Viele Köche verderben den Brei“ beschreibt die Situation, dass zu viele Personen mit unterschiedlichen Meinungen und Absichten an einem Projekt arbeiten, was zu Chaos und Ineffizienz führen kann. Es gibt mehrere Gründe dafür, warum dies der Fall sein kann: Allerdings ist es wichtig zu beachten, dass die Redensart „Viele Köche verderben den Brei“ […]
Es stimmt, dass Küchenpersonal meistens die saubersten Hände hat. Dies liegt an mehreren Faktoren: Studien haben gezeigt, dass Küchenpersonal überdurchschnittlich oft Hände wäscht. In einer Studie des Robert Koch-Instituts wuschen sich Küchenmitarbeiter im Durchschnitt 20-mal pro Stunde die Hände. Dies ist deutlich mehr als die durchschnittliche Person, die sich nur etwa 5-mal pro Stunde die […]
Altes Frittieröl kann man nicht einfach in den Ausguss oder die Biotonne kippen. Es gibt aber verschiedene Möglichkeiten, es zu entsorgen oder anderweitig zu verwenden: Entsorgung: Weiterverwendung: Wichtig:
Der „Gesundheitsklecks“ ist ein Markendipp, der aus einer besonderen Rezeptur von Knoblauch, Ingwer und Honig besteht. Er wird frisch hergestellt und ist frei von künstlichen Zusatzstoffen. Beliebt und gesund: Der Gesundheitsklecks ist nicht nur lecker, sondern auch gesund. Die enthaltenen Zutaten sind reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien. Sie können das Immunsystem stärken, die Verdauung […]
Natron, auch bekannt als Natriumhydrogencarbonat, ist ein vielseitiges Hausmittel, das für verschiedene Reinigungszwecke verwendet werden kann. Es ist günstig, ungiftig und biologisch abbaubar, daher ist es eine gute Alternative zu chemischen Reinigern. Mögliche Anwendungen: Vorteile: Nachteile: Fazit: Natron ist ein vielseitiges und umweltfreundliches Hausmittel, das für verschiedene Reinigungszwecke verwendet werden kann. Es ist eine gute […]
Kartoffelstärke ist ein vielseitiges Produkt, das in zahlreichen Bereichen eingesetzt werden kann. Hier einige Beispiele: In der Lebensmittelindustrie: In der Pharmazie: In der Kosmetik: In der Technik: In der Lebensmittelindustrie: Fazit: Kartoffelstärke ist ein vielseitiges Produkt mit zahlreichen Anwendungsmöglichkeiten. Es ist ein nachhaltiger und biologisch abbaubarer Rohstoff, der in vielen Bereichen eingesetzt werden kann.
Vorteile der Mikrowelle: Nachteile der Mikrowelle: Fazit: Die Mikrowelle ist ein nützliches Küchengerät, das viele Vorteile bietet. Es ist jedoch wichtig, sich auch der Nachteile bewusst zu sein und die Mikrowelle mit Bedacht zu verwenden. Tipps für die Verwendung der Mikrowelle: Mit diesen Tipps können Sie die Vorteile der Mikrowelle nutzen und gleichzeitig die Nachteile […]
Aus dem Hobby wird eine Mission: Verein für Konservendeckel-Sammler gegründet Mit einem Paukenschlag erschütterte die Gründung des Vereins „Die Deckeljäger“ die Sammlerwelt. Was zunächst als harmloses Hobby begann, entwickelte sich in kürzester Zeit zu einer leidenschaftlichen Mission mit weitreichenden Zielen. Angefangen hat alles mit einem Traum: Der Gründerin Anna Meier, selbst begeisterte Sammlerin von Konservendeckeln, […]
Keine Zeit zum Kochen nach der Arbeit? Hektik, Termine, Zeitmangel – kennen wir alle! Mit cleveren Tricks und einfachen Rezepten lässt sich aber auch mit wenig Zeit ein leckeres und gesundes Gericht auf den Tisch zaubern. Tipp 1: Vorausdenken und vorbereiten Tipp 2: Einfache Rezepte wählen Es gibt viele leckere Gerichte, die sich in wenigen […]
Warum man offenes Feuer, heißes Öl und Fett am Herd niemals mit Wasser löschen sollte: Wasser und Öl vermischen sich nicht. Wenn man Wasser in brennendes Öl oder Fett gießt, sinkt das Wasser nach unten und verdampft schlagartig. Der dabei entstehende Wasserdampf dehnt sich explosionsartig aus und reißt das brennende Öl mit sich nach oben. […]
Shrimp-Salat Zutaten 500 g Garnelen, geschält und gepult 1 Zwiebel 1 Paprika 1 Gurke 1/2 Bund Petersilie 1 EL Olivenöl 2 EL Zitronensaft Salz Pfeffer Zubereitung 1. Gemüse vorbereiten Die Zwiebel schälen und fein hacken. Die Paprika entkernen und in Streifen schneiden. Die Gurke schälen und in Scheiben schneiden. Die Petersilie waschen, trocken schütteln und […]