μαγείρεμα, ψήσιμο, ψήσιμο στη σχάρα
Liebe Leser, lasst uns eine kleine Zeitreise antreten. Eine Reise durch die kulinarischen Gefilde der schnellen Küche. Denn was einst als simpler „Imbiss“ begann, hat sich im Laufe der Zeit zu einem wahren Phänomen entwickelt. Der gute alte Imbiss: Ein Ort der einfachen Freuden Erinnert ihr euch noch an die Zeiten, als der Imbiss um […]
Stell dir vor, du betrittst einen Imbiss. Es duftet nach Frittenfett und gegrilltem Fleisch, eine symphonie der Aromen, die den Magen knurren lässt. Und mitten im Epizentrum dieses kulinarischen Chaos steht er (oder sie): der Imbissbetreiber. Ein Mensch, der mehr Berufe vereint als ein Schweizer Taschenmesser Funktionen hat. Der Imbissbetreiber als… Ein Held des Alltags […]
Liebe Leser, willkommen im Zeitalter des Foodtrucks! Ein Hype, der uns glauben lässt, wir würden gerade die kulinarische Revolution erleben. Aber seien wir ehrlich: Ein Foodtruck ist doch auch nur ein Imbisswagen, oder? Nur eben mit schickem Namen und hippen Aufklebern. Der Foodtruck: Ein Imbiss im neuen Gewand Früher, da gab es den guten alten […]
Überraschender Sieg beim Smart Fastfood Award Torben Raphael Augusto von Hohenfichtern, der 24-jährige Bistrobetreiber, hat die kulinarische Szene mit seinem unkonventionellen Ansatz aufgeschreckt und den begehrten „Smart Fastfood Award“ gewonnen. Seine Kreation, ein vermeintlich simples Gericht, entpuppte sich als echter Überraschungssieger: Pommes Frites mit Ketchup, Makrelenfilet in einer feurigen Hot-Chili-Sauce. Eine Kombination, die auf den […]
Liebe Foodies, willkommen im Zeitalter des Foodtrucks! Ein schicker Name für einen Imbisswagen, der uns weismachen will, er sei ein rollender Gourmet-Tempel. Aber seien wir ehrlich: Unter der glänzenden Fassade verbirgt sich oft nur ein ganz normaler Imbiss, der seine Fritten und Burger mit einem Hauch von „Streetfood-Chic“ verkauft. Der Foodtruck-Hype: Ein Fest für die […]
Liebe Freunde des gepflegten Gaumenschmaus, willkommen in der wunderbaren Welt der Foodtrucks! Ein Hype, der so groß ist, dass man fast meinen könnte, wir hätten das Rad neu erfunden. Denn seien wir ehrlich: Ein Foodtruck ist im Grunde auch nur ein Imbiss auf Rädern. Aber hey, „Foodtruck“ klingt doch viel cooler, oder? Der Traum vom […]
Ach, der Foodtruck! Ein schicker Name für einen Imbiss auf Rädern. Ein Symbol des modernen Streetfood-Hypes, das uns vorgaukelt, wir könnten jeden Hinterhof in ein Gourmet-Festival verwandeln. Aber die Realität sieht oft anders aus. Die Foodtruck-Illusion Da träumen sie, die Kunden, von ihrem privaten Foodtruck-Event. Ein Hauch von Großstadt-Flair im eigenen Garten, exotische Gerichte unter […]