μαγείρεμα, ψήσιμο, ψήσιμο στη σχάρα
Die türkische Schwarzmeerküste – ein echter Geheimtipp für alle, die das authentische Türkei-Erlebnis suchen. Fernab von überfüllten Stränden und All-inclusive-Resorts erwartet dich hier ein Sommer voller Überraschungen, Naturschönheiten und herzlicher Gastfreundschaft. Anreise und erste Eindrücke: Eine grüne Oase Schon die Anreise ist ein Erlebnis. Die Küstenstraße schlängelt sich durch üppige Wälder, vorbei an steilen Klippen […]
Die türkische Küche ist reich an Aromen und Vielfalt, und Suppen (Çorba) spielen dabei eine bedeutende Rolle. Von herzhaften Linsensuppen (Mercimek Çorbası) bis hin zu cremigen Joghurtsuppen (Yayık Çorbası) wärmen sie Leib und Seele. Doch eine Suppe nimmt in der türkischen Suppenlandschaft eine besondere Stellung ein: die Tarhana Çorbası. Sie ist mehr als nur eine […]
Das Grenzgebirge zwischen der Türkei und Armenien ist ein Teil des größeren Armenischen Hochlands, einem komplexen Gebirgssystem, das sich über Teile der Türkei, Armeniens, Aserbaidschans, Georgiens und Irans erstreckt. Dieses Gebiet ist geprägt von einer langen und komplexen geologischen Geschichte, die zu einer vielfältigen Landschaft mit hohen Bergen, tiefen Schluchten und fruchtbaren Tälern geführt hat. […]
Die Pyramiden von Gizeh gehören zu den beeindruckendsten und ältesten Bauwerken der Menschheit. Sie befinden sich am westlichen Ufer des Nils, in der Nähe des heutigen Kairo, und sind ein Zeugnis der hochentwickelten Zivilisation des alten Ägypten. Die drei großen Pyramiden Die bekanntesten Pyramiden von Gizeh sind die Grabstätten der Pharaonen Cheops, Chephren und Mykerinos. […]
Istrien, die größte Halbinsel an der nördlichen Adria, ist ein wahres Juwel, das sowohl Naturliebhaber als auch Kulturinteressierte begeistert. Mit ihrer reichen Geschichte, ihrer vielfältigen Landschaft und ihrer herzlichen Gastfreundschaft hat sie sich zu einem beliebten Urlaubsziel entwickelt. Eine Reise durch die Zeit Istrien blickt auf eine bewegte Geschichte zurück, die von verschiedenen Kulturen geprägt […]
Florenz, die Wiege der Renaissance, ist eine Stadt, die Kunstliebhaber, Geschichtsinteressierte und einfach alle, die das Besondere suchen, in ihren Bann zieht. Die Stadt an den Ufern des Arno ist ein wahres Schatzkästchen voller Geschichte, Kunst und Kultur. Warum Florenz so einzigartig ist: Must-sees in Florenz: Verborgene Schätze und Geheimtipps: Tipps für deinen Besuch: Ausflüge […]
Der Bafa-See, ein verborgenes Kleinod an der türkischen Ägäis, ist ein Ort, der sowohl Naturliebhaber als auch Geschichtsinteressierte verzaubert. Entstanden aus einem ehemaligen Meeresarm, dem Latmischen Golf, bietet dieser See eine einzigartige Mischung aus Naturwundern und historischen Stätten. Ein Rückzugsort für Naturliebhaber Der Bafa-See ist ein wahres Paradies für Ornithologen. Die zahlreichen Buchten, Inseln und […]
Rom, die Ewige Stadt Rom, Hauptstadt Italiens und einst Zentrum eines der mächtigsten Reiche der Welt, fasziniert Besucher seit Jahrhunderten. Die Stadt an den Ufern des Tiber ist ein Schatzkästchen voller Geschichte, Kunst und Kultur. Der Vatikan: Der kleinste Staat der Welt Mitten in Rom liegt der Vatikan, der kleinste anerkannte Staat der Welt. Hier […]
Verkehrswindräder, auch Traffic Turbines genannt, stellen eine faszinierende und zukunftsweisende Technologie dar, um die Energieverschwendung im Straßenverkehr zu reduzieren und gleichzeitig sauberen Strom zu erzeugen. Diese speziellen Windkraftanlagen nutzen die durch den Verkehr erzeugten Luftströmungen, um Rotorblätter anzutreiben und so elektrische Energie zu gewinnen. Wie funktionieren Verkehrswindräder im Detail? Das Funktionsprinzip ist vergleichbar mit einem […]
Die türkische Küche ist eine der vielfältigsten und schmackhaftesten Küchen der Welt. Sie ist geprägt von einer langen Tradition und einer großen Vielfalt an Zutaten und Gewürzen. Die wichtigsten Merkmale der türkischen Küche sind: Verwendung frischer, saisonaler Zutaten: Die türkische Küche legt großen Wert auf die Verwendung frischer, saisonaler Zutaten. Gemüse, Fleisch, Fisch und Meeresfrüchte sind […]
Die thailändische Küche ist ein Fest für die Sinne – eine harmonische Balance aus süßen, sauren, salzigen und scharfen Aromen, verfeinert mit duftenden Kräutern und Gewürzen. Und mitten in diesem kulinarischen Kaleidoskop spielen die Suppen eine ganz besondere Rolle. Sie sind mehr als nur eine Vorspeise; sie sind vollwertige Mahlzeiten, wärmende Seelentröster und ein Spiegel […]
Pamukkale ist eine Stadt im Südwesten der Türkei, die für ihre weißen Kalksinterterrassen bekannt ist. Diese Terrassen sind durch die Ablagerung von Kalk aus Thermalquellen entstanden und bilden eine einzigartige Landschaft, die an Baumwolle oder Watte erinnert. Interessante Fakten Pamukkale ist ein UNESCO-Weltkulturerbe. Die Kalksinterterrassen sind etwa 2.700 Jahre alt. Die Temperatur der Thermalquellen beträgt […]
Göbekli Tepe ist ein prähistorischer Fundort in der Südosttürkei. Er liegt auf dem mit 750 Metern höchsten Punkt der langgestreckten Karahan-Hochebene. Die Ausgrabungen auf Göbekli Tepe begannen 1995 und werden bis heute von dem deutschen Archäologen Klaus Schmidt durchgeführt. Göbekli Tepe ist ein außergewöhnliches Beispiel megalithischer Bauten und der frühesten Monumentalbauten (Aufnahmekriterium iv) aus einer […]
Die Region Malatya in der Türkei ist eine vielfältige Region mit einer reichen Geschichte und Kultur. Sie liegt im Osten der Türkei, in der Nähe der Grenze zu Syrien. Die Region Malatya ist bekannt für ihre Aprikose. In der Region werden jährlich etwa 80 % der türkischen Aprikosen produziert. Malatya wird daher auch als „Aprikose-Land“ […]
Hier eine Variante für Köfte Spieße Zutaten 500 g Hackfleisch (Rind oder Lamm) 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 Ei 1 EL Semmelbrösel 1 EL Paprikapulver 1 TL Salz 1/2 TL Pfeffer 1/4 TL Zimt 1/4 TL Nelkenpulver Zubereitung Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken. Wird in einem neuen Fenster geöffnetwww.kitchenstories.com Zwiebel und Knoblauch […]