μαγείρεμα, ψήσιμο, ψήσιμο στη σχάρα
Bulgarische Teigtaschen (Gjuvec) Zutaten Teig: 500 g Mehl 1 EL Salz 250 ml lauwarmes Wasser Füllung: 500 g Hackfleisch 1 Zwiebel 1 Karotte 1 Paprika 1 Ei 1 EL Tomatenmark 1 TL Salz 1/2 TL Pfeffer 1/2 TL Paprikapulver 1/4 TL Kümmel Soße: 2 EL Butter 1 EL Mehl 500 ml Milch 1 Prise Salz […]
Der Kaukasus, diese faszinierende Region zwischen dem Schwarzen und dem Kaspischen Meer, ist nicht nur für seine atemberaubende Berglandschaften und die Vielfalt seiner Kulturen bekannt, sondern auch für seine reichhaltige und aromatische Küche. Und was gibt es Besseres, um in die kulinarische Seele des Kaukasus einzutauchen, als eine dampfende Schüssel seiner traditionellen Suppen? Diese Suppen […]
Das Rathaus in Pegau ist ein markantes Gebäude der Renaissance in Pegau im Landkreis Leipzig in Sachsen. Es wurde 1559 nach einem Entwurf von Hieronymus Lotter durch den Baumeister Paul Widemann erbaut. Die einst vorhandenen Zwerchhäuser wurden nach Bränden in den Jahren 1644 und 1670 abgebrochen. Das Besondere am Rathaus in Pegau ist seine Architektur. […]