μαγείρεμα, ψήσιμο, ψήσιμο στη σχάρα
Hier eine Variante für einen klassischen Lamm-Rollbraten. Zutaten 1 kg Lammrücken 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 Bund Petersilie 100 g Hackfleisch 1 Ei 1 EL Senf Salz Pfeffer Zubereitung Den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken. Die Petersilie waschen, trocken schütteln und fein hacken. Das Hackfleisch, […]
Die Wikingerzeit, eine Ära der Entdeckungen, Eroberungen und faszinierenden Kultur, ist uns vor allem durch ihre Schiffe, ihre Krieger und ihre Mythologie bekannt. Doch auch die Musik spielte eine Rolle im Leben der Nordmänner, sei es bei Festen, Zeremonien oder zur Untermalung von Geschichten. Obwohl uns keine vollständigen Musikstücke aus dieser Zeit überliefert sind, geben […]