μαγείρεμα, ψήσιμο, ψήσιμο στη σχάρα
Die Magdeburger Börde, bekannt für ihre fruchtbaren Ackerböden, die seit Jahrhunderten die Region prägen, birgt entlang ihres östlichen Randes ein überraschendes Juwel: die sanft dahinfließende Elbe. Hier, wo sich die weiten, offenen Landschaften langsam in Auenwälder und grüne Wiesen verwandeln, offenbart sich eine Natur von stiller Schönheit und unberührter Vielfalt. Ein Ort, der zum Durchatmen […]
Wenn die sanfte Wärme der indischen Sonne auf goldgelbe Linsen trifft, entsteht Magie – oder besser gesagt, eine köstliche Suppe namens Moong Dal Shorba. Diese leichte und doch nahrhafte Köstlichkeit ist weit mehr als nur eine einfache Linsensuppe; sie ist ein Spiegelbild der indischen Küche, die mit ihren vielfältigen Aromen und gesunden Zutaten Körper und […]