μαγείρεμα, ψήσιμο, ψήσιμο στη σχάρα
Liebe Freunde des unkonventionellen Zeitvertreibs, liebe Skeptiker des modernen Jugendkults und all ihr heimlichen Steckenpferd-Enthusiasten da draußen: Lasst uns über ein Phänomen sprechen, das so unerwartet wie ein galoppierendes Einhorn durch die sozialen Medien prescht – das Hobbyhorsing. Ja, ihr habt richtig gelesen. Hobbyhorsing. Das ist nicht etwa ein Tippfehler für ein exklusives Poloturnier. Es […]
Finnland, das Land der Tausend Seen, ist ein wahres Paradies für Wanderer, die Ruhe und Einsamkeit suchen. Mit seinen weiten Wäldern, klaren Seen und der unberührten Natur bietet Finnland eine Vielzahl an Wanderwegen, die sowohl Anfänger als auch erfahrene Wanderer begeistern. Warum gerade Finnland? Die besten Jahreszeiten zum Wandern Die beste Zeit für eine Wanderung […]
Die finnische Küche ist eine einfache, aber schmackhafte Küche, die von den geografischen Bedingungen des Landes geprägt ist. Finnland ist ein kaltes Land mit langen Wintern, daher sind viele finnische Gerichte auf die Verwendung von haltbaren Lebensmitteln wie Fisch, Fleisch und Kartoffeln ausgelegt. Die wichtigsten Merkmale der finnischen Küche sind: Verwendung von saisonalen Zutaten: Die finnische […]
Finnische Lachssuppe (Lohikeitto) Zutaten 500 g Lachsfilet 400 g Kartoffeln 3 Lauch 3 Möhren 1,2 Liter Fischbrühe 200 ml Sahne 1 Bund Dill 1 Zitrone Zubereitung 1. Lachsfilet vorbereiten Das Lachsfilet in mundgerechte Stücke schneiden. 2. Kartoffeln, Lauch und Möhren vorbereiten Die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Den Lauch in dünne Ringe schneiden. Die […]
Liebe Freunde des gepflegten Augenbrauenhochziehens und des heimlichen Grinsens über die Eigenheiten der Jugend! Lasst uns heute in zwei faszinierende, scheinbar weit voneinander entfernte Welten eintauchen, die uns eines auf amüsante Weise vor Augen führen: Der Jugend ist nichts zu schräg, nichts zu abenteuerlich – und manchmal muss man sich einfach ein kleines Lächeln nicht […]
Die Wikingerzeit, eine Ära der Entdeckungen, Eroberungen und faszinierenden Kultur, ist uns vor allem durch ihre Schiffe, ihre Krieger und ihre Mythologie bekannt. Doch auch die Musik spielte eine Rolle im Leben der Nordmänner, sei es bei Festen, Zeremonien oder zur Untermalung von Geschichten. Obwohl uns keine vollständigen Musikstücke aus dieser Zeit überliefert sind, geben […]
Wer an skandinavische Küche denkt, hat vielleicht Bilder von deftigen Fischgerichten, herzhaften Eintöpfen und süßen Zimtschnecken vor Augen. Doch abseits dieser Klassiker verbirgt sich eine faszinierende Welt der Aromen, die von der einzigartigen Natur der nordischen Länder geprägt ist. Während der Gewürzhandel einst ferne Schätze in den Norden brachte, kultivierte Skandinavien eine eigene Palette an […]
Europa, du Kontinent der Burgen, der Baguette und – haltet eure Hüte fest, liebe Cowboys und Cowgirls – des Hobbyhorsing! Ja, ihr habt richtig gelesen. Hobbyhorsing. Das ist nicht etwa ein Tippfehler für ein exklusives Steckenpferd-Auktionshaus. Nein, das ist der brandheiße (oder sollte man sagen, federleichte?) Trend, der vor allem in Finnland seinen Ursprung hat […]
Liebe Freunde des gepflegten Unsinns, verehrte Liebhaber skurriler Sportarten und all jene, die sich schon immer gefragt haben, was man so treibt, wenn die Tage lang und die Wälder tief sind: Lasst uns einen Blick nach Finnland werfen. Ein Land, das nicht nur für seine atemberaubende Natur und seine wortkargen, aber liebenswerten Menschen bekannt ist, […]