μαγείρεμα, ψήσιμο, ψήσιμο στη σχάρα
Craft Bier, auch als Craft Beer oder Spezialbier bezeichnet, ist in den letzten Jahren zu einem echten Trend geworden. Hinter diesem Begriff verbergen sich Biere, die mit viel Leidenschaft und handwerklichem Geschick in kleinen Brauereien hergestellt werden. Im Gegensatz zu industriell produzierten Bieren zeichnen sich Craft Biere durch eine große Vielfalt an Aromen, Geschmacksrichtungen und […]
Wer an skandinavische Küche denkt, hat vielleicht Bilder von deftigen Fischgerichten, herzhaften Eintöpfen und süßen Zimtschnecken vor Augen. Doch abseits dieser Klassiker verbirgt sich eine faszinierende Welt der Aromen, die von der einzigartigen Natur der nordischen Länder geprägt ist. Während der Gewürzhandel einst ferne Schätze in den Norden brachte, kultivierte Skandinavien eine eigene Palette an […]