μαγείρεμα, ψήσιμο, ψήσιμο στη σχάρα
Fertigsuppen haben in den letzten Jahren einen wahren Boom erlebt. Ob als schnelle Mahlzeit zwischendurch, als Basis für eigene Kreationen oder als praktische Lösung für unterwegs – Fertigsuppen bieten eine Vielzahl an Möglichkeiten. Warum sind Fertigsuppen so beliebt? Arten von Fertigsuppen Vorteile von Fertigsuppen Nachteile von Fertigsuppen Tipps für den Kauf von Fertigsuppen Fazit Fertigsuppen […]
Kürbis, Kartoffeln und Karotten: Ein vielseitiges Trio für die Küche Kürbis, Kartoffeln und Karotten bilden eine köstliche und nährstoffreiche Basis für zahlreiche Gerichte. Ihre Vielseitigkeit macht sie zu beliebten Zutaten in der Küche. Ob als warmes Herbstgericht, als leichte Sommerbeilage oder als Basis für herzhafte Suppen – die Möglichkeiten sind schier endlos. Die Vielseitigkeit der […]
Die sorbische Küche bietet eine Vielzahl an herzhaften und gesunden Suppen, die sich hervorragend für eine Suppenfastenkur eignen. Diese traditionelle Küche ist reich an Gemüse, Kräutern und Gewürzen, was sie zu einer ausgezeichneten Wahl für eine gesunde und ausgewogene Ernährung macht. Warum sorbische Suppen für eine Fastenkur ideal sind: Typische sorbische Suppen für eine Fastenkur: […]
Schlesischer Sauerbraten Zutaten 1 kg Rinderbrust oder Rinderschulter 1 Zwiebel 2 Möhren 1 Stange Sellerie 1 Lorbeerblatt 10 Wacholderbeeren 10 Pfefferkörner 1 EL Salz 1 l Rotwein 1 l Wasser Zubereitung 1. Beize vorbereiten Die Zwiebel, Möhren und Sellerie schälen und in grobe Würfel schneiden. Das Lorbeerblatt, die Wacholderbeeren und die Pfefferkörner im Mörser zerstoßen. […]
Eine Suppenkur mit mongolischen Suppen bietet eine spannende und geschmackvolle Alternative zur klassischen Gemüsebrühe. Die mongolische Küche ist bekannt für ihre herzhaften, oft fleischbetonten Gerichte, die jedoch auch viele gesunde und wärmende Suppen bereithalten. Warum eine mongolische Suppenkur? Wichtige mongolische Suppen für Ihre Kur: Tipps für eine erfolgreiche mongolische Suppenkur: Wichtiger Hinweis: Eine mongolische Suppenkur […]
Im Namen der Dose Dosensuppen – der schnelle Snack für zwischendurch. In Zeiten von Hektik und Zeitmangel sind sie eine beliebte Alternative zur selbstgekochten Mahlzeit. Doch was steckt eigentlich in diesen praktischen Konserven und worauf sollten wir beim Kauf achten? Der schnelle Weg zur warmen Mahlzeit Was steckt drin? Worauf beim Kauf achten? Vorteile und […]
Borschtsch ist eine herzhafte Suppe mit slawischen Wurzeln, die vor allem in der ukrainischen und russischen Küche eine bedeutende Rolle spielt. Sie ist bekannt für ihre intensive rote Farbe, die sie der Rote Bete verdankt, und ihren vielschichtigen Geschmack, der durch eine Kombination verschiedener Gemüse und Gewürze entsteht. Borschtsch gibt es in zahlreichen Variationen, aber […]
Das Auftreten von Motten in Trockenlebensmitteln ist ein weit verbreitetes Problem, das viele Haushalte betrifft. Diese kleinen Schädlinge können sich schnell vermehren und erhebliche Schäden anrichten. Ursachen für einen Mottenbefall Welche Schäden richten Lebensmittelmotten an? Effektive Maßnahmen zur Bekämpfung Vorbeugung Wichtig: Bei einem starken Befall oder wenn die genannten Maßnahmen nicht ausreichen, sollten Sie einen […]
Absolut richtig! Essig, Natron und Zitronensäure sind wahre Multitalente in Küche und Haushalt. Sie sind nicht nur kostengünstig, sondern auch umweltfreundlich und vielseitig einsetzbar. Lassen Sie uns genauer auf ihre Anwendungsmöglichkeiten eingehen: Essig Natron Zitronensäure Kombinationen für noch mehr Wirkung Vorsicht ist geboten: Fazit Essig, Natron und Zitronensäure sind vielseitige Helfer im Haushalt und in […]
Eine Suppenfastenkur mit pfälzischen Spezialitäten klingt nicht nur köstlich, sondern bietet auch eine wunderbare Möglichkeit, den Körper zu entgiften und neue Energie zu tanken. Die pfälzische Küche ist reich an herzhaften und zugleich gesunden Gerichten, die sich hervorragend für eine solche Kur eignen. Warum eine Suppenfastenkur mit pfälzischen Spezialitäten? Vorschläge für eine pfälzische Suppenfastenkur: 1. […]
Gefüllte Eier Zutaten 12 Eier 200 g Mayonnaise 100 g Frischkäse 1 Bund Schnittlauch 1/2 Bund Petersilie Salz Pfeffer Zubereitung Die Eier hart kochen. Dazu die Eier in einen Topf mit kaltem Wasser geben und zum Kochen bringen. Die Eier dann ca. 10 Minuten kochen lassen. Die Eier abschrecken und pellen. Das Eigelb aus den […]
Französische Froschschenkel Zutaten 500 g Froschschenkel 1 EL Mehl 1 Ei 100 g Semmelbrösel Salz Pfeffer 1 EL Butter 1 EL Olivenöl 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1/2 l Weißwein 1/2 l Brühe 1 Lorbeerblatt 10 Pfefferkörner Zubereitung 1. Froschschenkel vorbereiten Die Froschschenkel unter fließendem Wasser abspülen. Die Haut der Froschschenkel mit einem scharfen Messer abziehen. […]
Kaiserschmarn Zutaten 2 Eier 200 g Mehl 100 ml Milch 50 ml Sahne 1 Prise Salz 1/2 TL Zucker 1 EL Butter Zubereitung Die Eier trennen. Eier trennen Das Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen. Eiweiß steif schlagen Das Eigelb mit dem Mehl, der Milch, der Sahne und dem Zucker verrühren. Wird in einem […]
Hier eine Variante für eine Gefüllte Weihnachtsgans. Gefüllte Weihnachtsgans Zutaten 1 Gans (ca. 5 kg) 2 Zwiebeln 2 Möhren 2 Stauden Sellerie 1 Apfel 1 Birne 100 g Rosinen 100 g Semmelbrösel 1 Ei 1 EL Majoran 1 TL Salz 1/2 TL Pfeffer Für die Sauce 1 Zwiebel 2 Karotten 2 Stauden Sellerie 1 EL […]
Hausgemachte Spätzle Zutaten 250 g Mehl 4 Eier 1 TL Salz 125 ml Wasser Zubereitung Das Mehl in eine Schüssel sieben. Die Eier, das Salz und das Wasser hinzufügen und alles gut verrühren. Den Teig ca. 30 Minuten ruhen lassen. Einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen. Den Spätzlehobel oder eine Spätzlepresse bereitstellen. Den […]
Königsberger Klopse nach traditioneller Art Zutaten Für die Klopse: 500 g Rinderhackfleisch 250 g Kalberhackfleisch 1 Zwiebel 1 Ei 1 EL Paniermehl 1 EL Petersilie 1 TL Salz 1/2 TL Pfeffer Für die Sauce: 2 EL Butter 2 EL Mehl 500 ml Rinderbrühe 1 EL Kapern 1 EL Zitronensaft Salz Pfeffer Zubereitung 1. Klopse vorbereiten […]