μαγείρεμα, ψήσιμο, ψήσιμο στη σχάρα
Das Unterirdische Zeitz ist ein einzigartiges Tunnelsystem unter der Altstadt von Zeitz in Sachsen-Anhalt. Es erstreckt sich über neun Kilometer Länge und besteht aus einem Labyrinth von Gängen, Kellern und Kammern, die in Tiefen von bis zu 12 Metern unter der Erdoberfläche liegen. Entstehung und Geschichte: Die Ursprünge des Unterirdischen Zeitz reichen bis ins 14. […]
Dresden, die Stadt der barocken Pracht, ist weit mehr als nur Zwinger, Frauenkirche und Semperoper. Wer die sächsische Landeshauptstadt wirklich kennenlernen möchte, sollte sich auf einen Tagestrip in die Außenbezirke begeben. Hier offenbart sich ein ganz anderes Gesicht der Stadt, geprägt von Vielfalt, Geschichte und überraschenden Entdeckungen. Der Dresdner Osten: Industriecharme und Elbflair Unsere Reise […]
Johann Sebastian Bach war zu seinen Lebzeiten kein unbekannter Musiker, aber er war auch kein Superstar, der auf der Straße von jedem erkannt wurde. Bekanntheitsgrad zu Lebzeiten Wahrscheinlichkeit, erkannt zu werden Rolle seines Berufs Postume Bekanntheit Es ist unwahrscheinlich, dass Johann Sebastian Bach bei einem Spaziergang durch Leipzig von vielen Menschen erkannt worden wäre. Er […]
Der Kaukasus, eine Region von atemberaubender landschaftlicher Vielfalt und einer reichen kulturellen Geschichte, ist auch ein Schmelztiegel der Aromen. Die Küche Aserbaidschans, eingebettet in diese faszinierende Region, ist bekannt für ihre raffinierten Gewürze, die Verwendung frischer Kräuter und die Liebe zu herzhaften Eintöpfen und Suppen. Heute tauchen wir ein in die Welt der Dushbara, einer […]
Die italienische Küche ist weit mehr als nur Pasta und Pizza. Entlang der Küstenregionen Italiens offenbart sich eine reiche Tradition an Fischgerichten, deren Herzstück oft eine dampfende, aromatische Fischsuppe bildet: die Zuppa di Pesce. Dieses rustikale Gericht, dessen Ursprünge tief in den Fischerdörfern verwurzelt sind, erzählt von der Einfachheit der Zutaten und der Fülle des […]
Für die mutigen Kochfans machen wir immer mal eine spontane Sache. Eine Suppe mit dem was uns grad in die Hand fällt. Ohne Rezept ohne Meeting. Es braucht definitiv Mut dazu und kostet so manchen Suppenfan Überwindung. Die meisten Menschen kennen ja die klassische Version, die meist so entsteht: „Oh deine Suppen schmeckt echt lecker.“ […]
Der Sommer liegt in der Luft, die Sonne taucht die prächtigen Medresen Samarkands in goldenes Licht, und nach einem Tag voller Entdeckungen entlang der alten Seidenstraße knurrt der Magen. Ein Restaurantbesuch in dieser faszinierenden usbekischen Stadt steht auf dem Plan! Die zentralasiatische Küche ist eine aromatische Mischung aus östlichen und westlichen Einflüssen, doch es gibt […]