μαγείρεμα, ψήσιμο, ψήσιμο στη σχάρα
Themen zum Kochen, Backen, Braten aber auch ganz andere Dinge finden hier Platz. Seltenes und Interessantes was auch den Gourmet interessiert.
Der Bahnhof, ein Ort, der in der kollektiven Vorstellung oft mit Reisen, neuen Anfängen und Aufbruchstimmung verbunden wird, birgt gleichzeitig eine dunkle Seite. Er ist ein Mikrokosmos unserer Gesellschaft, der sowohl die Hoffnungen und Träume als auch die Ängste und Abgründe widerspiegelt. Der Bahnhof als Zufluchtsort Für viele Menschen, die am Rande der Gesellschaft stehen, […]
Nach über 20 Jahren an der Spitze des Windbeutelvereins Kleinbiberhausen tritt die langjährige Chefin Erika Richter zurück. Diese Nachricht hat den Verein und die gesamte Gemeinde in Schock versetzt. Erika Richter war die Seele des Vereins. Mit ihrer Leidenschaft und ihrem Engagement hat sie den Windbeutelverein zu einer Institution in Kleinbiberhausen gemacht. Doch nun steht […]
Trio Mandili: Das georgische Vokal-Terzett, das die Welt erobert Das Trio Mandili ist ein georgisches Vokal-Terzett, das aus den Sängerinnen Tako Tsiklauri, Mariam Kurasbediani und Tatuli Mgeladze besteht. Das Trio wurde 2014 gegründet und ist bekannt für seine traditionellen georgischen Lieder, die sie in polyphoner Harmonie singen. Der Erfolg des Trios Das Trio Mandili wurde […]
Der Ouzo ist in Deutschland längst kein Unbekannter mehr. Er ist das obligatorische Digestif nach dem Gyros, der Gruß des Hauses beim Griechen. Doch in seinem Ursprungsland ist er weit mehr als das. Er ist der Kern eines Rituals, einer Lebensart, die sich perfekt im Ouzorexi widerspiegelt. Für die Gastronomie birgt dieses mediterrane Gedeck ein ungenutztes Potenzial – es ist nicht nur ein Getränk, sondern ein Stück südliche Lebensphilosophie, verpackt als unwiderstehlicher Verkaufshit.