μαγείρεμα, ψήσιμο, ψήσιμο στη σχάρα
An der Nordwestküste der griechischen Insel Zakynthos, verborgen zwischen steilen Klippen und türkisfarbenem Meer, liegt ein Ort von atemberaubender Schönheit und mystischer Anziehungskraft: die Navagio-Bucht. Auch bekannt als Schiffswrack-Strand oder Schmugglerbucht, ist diese einzigartige Bucht ein beliebtes Ziel für Besucher aus aller Welt, die von ihrer spektakulären Kulisse und ihrer bewegten Geschichte fasziniert sind. Das […]
In der Welt der Kulinarik geht es oft um mehr als nur um den puren Geschmack. Es geht um Rituale, um die Begleitung und um das Zusammenspiel von Aromen, die eine Brücke zu einer Kultur schlagen. Zwei faszinierende Beispiele dafür sind das herzhafte Karpatengedeck aus den slawischen Ländern und sein sonniges mediterranes Pendant, der Ouzorexi. Sie sind nicht nur simple Kombinationen aus Getränk und Speise, sondern Ausdruck einer tief verwurzelten Trinkkultur und Lebensart.
Rhodos, die größte der Dodekanes-Inseln Griechenlands, ist nicht nur für ihre wunderschönen Strände und ihr antikes Erbe bekannt, sondern auch für ihr vielfältiges Angebot an Yoga Retreats. An diesem idyllischen Ort finden Sie die perfekte Umgebung, um Körper, Geist und Seele in Einklang zu bringen. Warum ein Yoga Retreat auf Rhodos? Es gibt viele Gründe, […]
Herkunft: Bifteki sind Hackfleischfladen, die in der griechischen Küche weit verbreitet sind. Sie werden traditionell aus Hackfleisch vom Rind, manchmal auch vom Lamm oder Schwein, hergestellt und mit Gewürzen wie Oregano, Minze, Knoblauch und Zwiebeln gewürzt. Die genaue Herkunft von Bifteki ist unklar, aber es wird vermutet, dass sie von den antiken Griechen stammen. Bifteki […]
Als mediterranes Gegenstück zum Karpatengedeck steht der Ouzorexi. Der Name selbst klingt schon nach Urlaub, nach Meer und nach dem entspannten Lebensgefühl Südeuropas. Er ist das Pendant für die warmen Abende, die hellen Sonnenstunden und die lebhafte Atmosphäre der Küsten.
Hier ist der unbestrittene Protagonist der Ouzo. Dieser klare Anisschnaps, der beim Kontakt mit Wasser milchig trüb wird, ist die Seele Griechenlands. Sein süßlich-würziger Geschmack, gepaart mit seiner frischen Note, passt perfekt zu den leichten, salzigen Begleitern:
Hallo Sonnenanbeter und Abenteurer! Wenn ihr euch fragt, wo der Sommer seine ganze Pracht entfaltet, dann packt eure Koffer und ab nach Bodrum! Diese Halbinsel an der türkischen Ägäis ist nicht nur ein Ort, sondern ein Lebensgefühl. Stellt euch vor: Türkisblaues Meer, das sanft an goldene Strände plätschert, während die Sonne euch auf der Haut […]
Stell dir vor: Türkisblaues Wasser, das sanft an goldene Strände plätschert, während im Hintergrund majestätische Berge in den Himmel ragen. Willkommen an Albaniens Adriaküste, einem versteckten Juwel, das darauf wartet, von dir entdeckt zu werden. Ankunft im Land der Überraschungen Meine Reise begann in Durrës, einer quirligen Hafenstadt, die einen spannenden Kontrast zwischen antiken Ruinen […]
Das Lied „O Livenbaum“ ist in der Tat ein beliebtes Weihnachtslied in Griechenland und hat eine besondere Bedeutung, die tief in der griechischen Kultur verwurzelt ist. Warum ist der Olivenbaum ein Symbol der Weihnacht in Griechenland? Die Bedeutung des Liedes „O Livenbaum“ Das Lied „O Livenbaum“ besingt die Schönheit und Bedeutung des Olivenbaums und verbindet […]
Fasolada ist eine traditionelle griechische Bohnensuppe, die zu den beliebtesten und bekanntesten Gerichten der griechischen Küche zählt. Sie ist nicht nur lecker, sondern auch sehr sättigend und nährstoffreich. Was macht Fasolada so besonders? Warum ist Fasolada so beliebt? Möchtest du ein Rezept für Fasolada? Gerne kann ich dir ein Rezept zur Verfügung stellen. Wusstest du, […]
Die erheblichen Qualitätsunterschiede bei Olivenöl, die zwischen Discountern und Feinkostgeschäften zu beobachten sind, resultieren aus einer Vielzahl von Faktoren, die sich auf das sensorische Profil und den Nährwert des Öls auswirken. Einflussfaktoren auf die Olivenölqualität: Qualitätskategorien und Kennzeichnung: Warum ist die Qualität so wichtig? Tipps für den Kauf von Olivenöl: Fazit: Die Auswahl des richtigen […]
Die Pyramiden von Gizeh gehören zu den beeindruckendsten und ältesten Bauwerken der Menschheit. Sie befinden sich am westlichen Ufer des Nils, in der Nähe des heutigen Kairo, und sind ein Zeugnis der hochentwickelten Zivilisation des alten Ägypten. Die drei großen Pyramiden Die bekanntesten Pyramiden von Gizeh sind die Grabstätten der Pharaonen Cheops, Chephren und Mykerinos. […]
Istrien, die größte Halbinsel an der nördlichen Adria, ist ein wahres Juwel, das sowohl Naturliebhaber als auch Kulturinteressierte begeistert. Mit ihrer reichen Geschichte, ihrer vielfältigen Landschaft und ihrer herzlichen Gastfreundschaft hat sie sich zu einem beliebten Urlaubsziel entwickelt. Eine Reise durch die Zeit Istrien blickt auf eine bewegte Geschichte zurück, die von verschiedenen Kulturen geprägt […]
Florenz, die Wiege der Renaissance, ist eine Stadt, die Kunstliebhaber, Geschichtsinteressierte und einfach alle, die das Besondere suchen, in ihren Bann zieht. Die Stadt an den Ufern des Arno ist ein wahres Schatzkästchen voller Geschichte, Kunst und Kultur. Warum Florenz so einzigartig ist: Must-sees in Florenz: Verborgene Schätze und Geheimtipps: Tipps für deinen Besuch: Ausflüge […]
Der Bafa-See, ein verborgenes Kleinod an der türkischen Ägäis, ist ein Ort, der sowohl Naturliebhaber als auch Geschichtsinteressierte verzaubert. Entstanden aus einem ehemaligen Meeresarm, dem Latmischen Golf, bietet dieser See eine einzigartige Mischung aus Naturwundern und historischen Stätten. Ein Rückzugsort für Naturliebhaber Der Bafa-See ist ein wahres Paradies für Ornithologen. Die zahlreichen Buchten, Inseln und […]
Rom, die Ewige Stadt Rom, Hauptstadt Italiens und einst Zentrum eines der mächtigsten Reiche der Welt, fasziniert Besucher seit Jahrhunderten. Die Stadt an den Ufern des Tiber ist ein Schatzkästchen voller Geschichte, Kunst und Kultur. Der Vatikan: Der kleinste Staat der Welt Mitten in Rom liegt der Vatikan, der kleinste anerkannte Staat der Welt. Hier […]
Hoch über dem azurblauen Meer der Peloponnes thront die faszinierende Stadt Monemvasia, ein mittelalterliches Juwel, das auf einem felsigen Vorgebirge majestätisch in den Himmel ragt. Einst eine uneinnehmbare Festung und ein blühendes Handelszentrum, entführt Monemvasia Besucher in eine Zeit voller Ritter, Legenden und byzantinischer Pracht. Gegründet im 6. Jahrhundert, erlebte Monemvasia eine wechselhafte Geschichte, geprägt […]