μαγείρεμα, ψήσιμο, ψήσιμο στη σχάρα
Das Phänomen des „No-Shows“ ist nicht auf die Gastronomie beschränkt. Es betrifft zahlreiche Branchen, in denen Termine vereinbart werden, und kann erhebliche Auswirkungen auf deren Betrieb haben. Warum das „No-Show“-Phänomen so weit verbreitet ist: Auswirkungen von „No-Shows“ in verschiedenen Branchen: Mögliche Maßnahmen gegen „No-Shows„: Warum wird das Thema hauptsächlich in der Gastronomie diskutiert? Das Problem […]
Liebe Urlaubsreifende, ihr steht vor einer Entscheidung, die so alt ist wie der Reisende selbst: Soll es das raue, ungeschminkte Abenteuer am Seeufer sein, wo man nachts den Mücken beim Operngesang lauscht? Oder doch lieber die sanfte Umarmung des All-inclusive-Bunkers, wo der Cocktail nie leer und die Handtücher immer flauschig sind? Keine Sorge, ihr seid […]
Die Welt des Network Marketings (MLM) oder Strukturvertriebs ist oft von einer positiven, fast schon euphorischen Stimmung geprägt. Erfolgreiche Vertriebspartner präsentieren sich in den sozialen Medien als selbstbestimmte Unternehmer, die ein erfülltes Leben führen. Doch hinter dieser Fassade lauern oft Zweifel und unrealistische Erwartungen. Der Mythos vom Hobbyunternehmer Der Begriff „Hobbyunternehmer“ wird häufig verwendet, um […]
Borschtsch ist eine traditionelle Suppe, die ihren Ursprung in der Ukraine hat und in vielen osteuropäischen Ländern sehr beliebt ist. Sie zeichnet sich durch ihre kräftige rote Farbe aus, die sie der Roten Bete verdankt. Borschtsch ist nicht nur ein Gericht, sondern auch ein Stück Kultur und Tradition. Geschmack und Zutaten: Der Geschmack von Borschtsch […]
¡Hola, Suppenkasper! Wenn du denkst, mexikanische Küche besteht nur aus Tacos und Burritos, dann halt dich fest, denn wir entführen dich heute in die aromatische Welt der mexikanischen Suppen. Diese flüssigen Köstlichkeiten sind so vielfältig und geschmackvoll, dass sie selbst den größten Chili-Skeptiker zum leidenschaftlichen Löffler machen. Also, schnapp dir eine Tortilla und tauch mit […]
Die Sonne küsst deine Haut, der Duft von salziger Meeresluft und würzigen Aromen liegt in der Luft – du bist im lebhaften Turgutreis an der türkischen Ägäisküste und ein Restaurantbesuch steht auf dem Programm. Wunderbar! Die türkische Küche ist bekannt für ihre Vielfalt, ihre frischen Zutaten und ihre herzhaften Aromen. Damit dein kulinarischer Ausflug in […]
Portugal, das Land der atemberaubenden Küsten, der melancholischen Fado-Klänge und natürlich – des fantastischen Essens! Während viele sofort an knusprigen Fisch und cremige Pastéis de Nata denken, hat die portugiesische Küche auch eine beeindruckende Vielfalt an Suppen zu bieten. Diese herzhaften und oft überraschend einfachen Gerichte sind das Herzstück vieler Mahlzeiten und spiegeln die reiche […]
Das Leipziger Neuseenland, eine faszinierende Transformation ehemaliger Braunkohletagebaue in eine malerische Seenlandschaft, ist nicht nur ein Paradies für Wassersportler und Erholungssuchende, sondern auch ein Traumziel für Motorradfahrer. Die sanften Hügel, die kurvenreichen Uferstraßen und die idyllischen Stopps entlang der glitzernden Seen versprechen ein unvergessliches Fahrerlebnis. Pack deine Lederkluft, sattel deine Maschine und begleite uns auf […]
Rumänien, mit seiner reichen kulinarischen Tradition, bietet eine Fülle an Aromen, die perfekt zu herzhaften Grillgerichten passen. Und Ayvar, die pikante Paprika-Auberginen-Paste, ist dabei ein wahrer Geschmacksträger. Warum passen Rumänien, Ayvar und Grillgerichte so gut zusammen? Welche Grillgerichte passen besonders gut zu Ayvar? Wie kann man Ayvar am besten verwenden? Ein Rezeptvorschlag: Mititei mit Ayvar-Dip […]
Die schwarze Diva Sherley Amalia Brasson In den 1930er Jahren war sie eine der erfolgreichsten Schauspielerinnen und Musikerinnen der Welt: Sherley Amalia Brasson. Sie war eine schwarze Frau, die sich in einer Zeit, in der Rassismus und Diskriminierung an der Tagesordnung waren, einen Namen machte. Sherley Amalia Brasson. wurde in einer armen Familie in Harlem […]
Ach, das heilige Netzwerk! Es wird in Sonntagsreden beschworen, auf LinkedIn zelebriert und in endlosen Workshops als der Schlüssel zum beruflichen und persönlichen Erfolg angepriesen. „Du musst netzwerken!“, hallt es von allen Seiten. „Austausch ist Gold!“, flüstern uns die Gurus ins Ohr. Und wir, brave Netzwerker-Aspiranten, eifern fleißig, knüpfen Kontakte wie fleißige Eichhörnchen Nüsse sammeln. […]
Der Sommer lockt mit Reiseträumen, und wenn Tunis auf deiner Liste steht, erwartet dich nicht nur eine faszinierende Mischung aus orientalischer und mediterraner Kultur, sondern auch eine lebendige Gastronomieszene. Ein Restaurantbesuch in der tunesischen Hauptstadt ist ein Erlebnis für die Sinne, doch es gibt einige Besonderheiten und Gepflogenheiten, die deinen Abend noch angenehmer und authentischer […]
E.T.P.T.T. – Tattoos und Fastfood E.T.P.T.T., das stand für „Essen, Tattoos, Persönlichkeit, Tipps und Tricks“. So hieß der Instagram-Account von Esther, einer jungen Frau aus Berlin. Esther war Tätowiererin, aber sie hatte ihren Job verloren. In ihrer Verzweiflung suchte sie nach einer neuen Idee, um Geld zu verdienen. Eines Tages kam ihr eine Idee: Sie […]
Die „Stille Sibylle“ ist ein wahrhaft faszinierendes Beispiel dafür, wie sich einfache Zutaten zu einem köstlichen und zugleich unkomplizierten Gericht vereinen][. Diesess c herzhafte Mahl, das seinen Ursprung in der mitteldeutschen Küche hat, war einst ein beliebter Imbiss in zahlreichen Kneipen und Gasthöfen. Warum „Stille Sibylle“? Der Name „Stille Sibylle“ ist ein wenig rätselhaft und […]
Wer den Begriff „Auenlandschaft“ hört, denkt vielleicht an sanfte Hügel, plätschernde Bäche und eine idyllische Szenerie, die zum Verweilen einlädt. Ein romantisch klingender Name, der Bilder von unberührter Natur und friedlicher Stille hervorruft. Doch wer einen Blick in die englische Übersetzung wirft, wird überrascht: „floodplain“ – Flutgebiet. Und genau da liegt der pragmatische Kern dessen, […]
Es ist ein klassisches Dilemma im menschlichen Miteinander, ein generationenübergreifendes Pingpongspiel der mentalen Aktivität: Die einen werfen dir vor, du würdest die Dinge unnötig zerdenken, während die anderen ungläubig den Kopf schütteln ob deiner vermeintlichen Naivität und Oberflächlichkeit. Man könnte es auch die „Goldene Mitte des Nicht-Genug-Denkens“ nennen – wenn sie denn existierte. Da sitzt […]