μαγείρεμα, ψήσιμο, ψήσιμο στη σχάρα
Die japanische Küche ist weltweit für ihre Raffinesse und ihren Fokus auf frische, saisonale Zutaten bekannt. Neben Sushi und Ramen erfreuen sich auch traditionelle Nudelsuppen großer Beliebtheit. Heute tauchen wir ein in die Welt der Soba-Suppe (そば), einer köstlichen und vielseitigen Mahlzeit, die tief in der japanischen Esskultur verwurzelt ist. Ursprünge und Bedeutung: Soba-Nudeln, hergestellt […]
Stell dir vor: Du stehst am Ufer des Baikalsees, des tiefsten Süßwassersees der Welt, und blickst auf das kristallklare Wasser, das sich bis zum Horizont erstreckt. Die Sonne scheint, die Luft ist klar und frisch, und du spürst, wie die Weite Sibiriens dich umfängt. Ein Sommer am Baikalsee ist ein unvergessliches Erlebnis, das dich in […]
Wer an thailändische Küche denkt, hat meist dampfende Currys, aromatische Salate und würzige Nudelgerichte vor Augen. Doch abseits der bekannten Pfade schlummert ein Gericht, das besonders in den kühleren Morgenstunden oder als leicht verdauliche Mahlzeit seine Magie entfaltet: Jok (โจ๊ก). Diese cremige Reissuppe ist weit mehr als nur ein Frühstück – sie ist ein Stück […]
Der Orient, mit seinen weiten Wüstenlandschaften und seiner reichen Geschichte, beherbergt eine Vielzahl beeindruckender Bauwerke. Diese sind nicht nur Zeugnisse einer vergangenen Ära, sondern auch Meisterwerke der Architektur und Ingenieurskunst. Lassen Sie uns gemeinsam einige dieser faszinierenden Bauwerke in der Wüste entdecken. Die Pyramiden von Gizeh, Ägypten Die wohl bekanntesten und beeindruckendsten Bauwerke der Wüste […]
Der Kaukasus, diese faszinierende Region zwischen Schwarzem und Kaspischem Meer, ist ein Schmelztiegel der Kulturen und Küchen. Geprägt von majestätischen Bergen, fruchtbaren Tälern und einer bewegten Geschichte, hat jede Volksgruppe ihre eigenen kulinarischen Schätze entwickelt. Heute tauchen wir ein in die Welt der kaukasischen Suppen und präsentieren Ihnen ein herzhaftes Rezept für Gulasch Kaukasus-Art, einen […]
Die Pyramiden von Gizeh – monumentale Zeugen einer längst vergangenen Zeit, die uns bis heute in Staunen versetzen. Wie konnten Menschen vor Jahrtausenden solche gigantischen Bauwerke errichten? Und vor allem: Wozu dienten sie eigentlich? Während die gängige Lehrmeinung besagt, dass es sich um Grabstätten für die Pharaonen handelte, ranken sich um die Pyramiden unzählige Mythen […]
Die Mitropa, kurz für „MITteleuROPäische Schlafwagen- und Speisewagen-Aktien-Gesellschaft“, war weit mehr als nur ein Unternehmen, das sich um die Verpflegung in Zügen kümmerte. Sie war ein Synonym für stilvolles Reisen und repräsentierte über Jahrzehnte hinweg einen hohen Standard in der Gastronomie auf Schienen. Gründung und Aufstieg: Gegründet 1916, erlebte die Mitropa einen rasanten Aufstieg. Ihre […]
Istanbul, eine Stadt, die Geschichte atmet und gleichzeitig pulsierendes Leben verkörpert, ist ein einzigartiges Erlebnis für jeden Besucher. Als Brücke zwischen Europa und Asien vereint sie die faszinierende Vielfalt zweier Kontinente. Ein Rückblick in die Geschichte Die Geschichte Istanbuls reicht Jahrtausende zurück. Gegründet als griechische Siedlung Byzantion, wurde sie später zur römischen Metropole Konstantinopel und […]
Sommer in Montenegro, die Sonne glitzert auf der Adria, der Duft von Salz und mediterranen Kräutern liegt in der Luft – Tivat ruft! Ein Restaurantbesuch in dieser charmanten Küstenstadt steht auf deinem Urlaubsplan und das ist eine ausgezeichnete Wahl. Die montenegrinische Küche ist eine köstliche Mischung aus Balkan-Aromen und mediterranen Einflüssen. Damit dein kulinarischer Streifzug […]
Kanada, das zweitgrößte Land der Erde, ist ein wahres Paradies für Naturliebhaber. Von den schneebedeckten Gipfeln der Rocky Mountains bis zu den dichten Wäldern British Columbias bietet das Land eine unglaubliche Vielfalt an Landschaften und Ökosystemen. Die Rocky Mountains: Ein majestätisches Gebirge Die Rocky Mountains sind das Herzstück Kanadas und ziehen jedes Jahr Millionen von […]
San Francisco, die Stadt an der Westküste der USA, ist weit mehr als nur eine Metropole. Sie ist ein Schmelztiegel der Kulturen, ein Hort der Innovation und ein Paradies für alle, die das Besondere suchen. Hier, wo die Hippie-Bewegung einst ihren Ursprung fand, schlägt das Herz der Gegenkultur noch immer. Warum San Francisco für Hippies […]
Die Karpaten, eine der größten Gebirgsketten Europas, beherbergen eine Vielzahl beeindruckender Gipfel. Diese Bergkette erstreckt sich über mehrere Länder und bietet eine atemberaubende Kulisse für Naturliebhaber und Bergsteiger. Die Hohe Tatra – Das Dach der Karpaten Die Hohe Tatra, gelegen in der Slowakei und in Polen, beheimatet die höchsten Gipfel der gesamten Karpaten. Der Gerlachovský […]
Die Bergbaufolgelandschaft Grünhaus, ein faszinierendes Gebiet im Herzen der Lausitz, bietet eine einzigartige Mischung aus Natur, Geschichte und spektakulären Landschaften. Hier, wo einst der Braunkohleabbau das Land prägte, hat sich eine neue Wildnis entwickelt, die zu spontanen Ausflügen und unvergesslichen Naturerlebnissen einlädt. Die Verwandlung einer Landschaft: Naturerlebnisse und Aktivitäten: Besondere Highlights: Praktische Tipps: Die Bergbaufolgelandschaft […]
Die Sonne glitzert auf dem azurblauen Wasser, der Duft von gegrilltem Fisch und würzigen Kräutern liegt in der Luft – willkommen in Bodrum, dem Juwel der türkischen Ägäis! Ein Restaurantbesuch steht auf dem Plan, und das ist eine ausgezeichnete Wahl, denn die bodrumische Küche ist eine köstliche Mischung aus türkischen Traditionen und mediterranen Einflüssen. Damit […]
Weniger bekannt als die Alpen, aber ebenso beeindruckend, bieten die türkischen Berge eine Vielzahl an Möglichkeiten für Wintersportler. Mit ihren modernen Liftanlagen, einer langen Skisaison und einer atemberaubenden Landschaft haben die Skigebiete Türkyjes in den letzten Jahren immer mehr an Beliebtheit gewonnen. Die Top-Skigebiete Türkyjes im Detail Warum Türkyje für den Winterurlaub? Tipps für den […]
Sizilien im Sommer ist wie ein Traum, der wahr wird. Die Sonne strahlt vom azurblauen Himmel, das Meer glitzert in allen Schattierungen von Türkis bis Tiefblau und der Duft von Orangenblüten liegt in der Luft. Diese Insel ist ein Fest für die Sinne, ein Ort, an dem man sich sofort wohlfühlt. Ankunft im Paradies: Palermo […]