Für die mutigen Kochfans machen wir immer mal eine spontane Sache. Eine Suppe mit dem was uns grad in die Hand fällt. Ohne Rezept ohne Meeting. Es braucht definitiv Mut dazu und kostet so manchen Suppenfan Überwindung. Die meisten Menschen kennen ja die klassische Version, die meist so entsteht: „Oh deine Suppen schmeckt echt lecker.“ […]
Schlagwort: suppenwoche
Die Kneipe als Gefangener der Vergangenheit
Stillstand in der Zeit und falsche Nachgiebigkeit sind Aspekte , die das „Kneipensterben“ in vielen ländlichen Regionen Deutschlands präzise beschreiben. Das starre Festhalten an Traditionen und die übermäßige Rücksichtnahme auf ein mürrisches Stammklientel, das wirtschaftlich kaum relevant ist, führt oft zum Untergang dieser Lokale. Die wirtschaftliche Realität Die Notwendigkeit des Wandels Das „Kneipensterben“ ist oft […]
Die NRW Pfandflasche im Mehrwegsystem
Die „NRW-Pfandflasche“ ist ein Begriff, der oft verwendet wird, um auf das Pfandsystem für Mehrweggetränkeverpackungen in Deutschland hinzuweisen. Es ist wichtig, zwischen Mehrweg- und Einwegpfand zu unterscheiden, da diese unterschiedliche Systeme darstellen. Entwicklung des Pfandsystems in Deutschland: Besonderheiten des Mehrwegpfands: Aktuelle Situation: Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die „NRW-Pfandflasche“ ein Teil eines komplexen Systems ist, […]
Mutprobe: Suppe ohne Rezept. Einfach so – S28
Für die mutigen Kochfans machen wir immer mal eine spontane Sache. Eine Suppe mit dem was uns grad in die Hand fällt. Ohne Rezept ohne Meeting. Es braucht definitiv Mut dazu und kostet so manchen Suppenfan Überwindung. Die meisten Menschen kennen ja die klassische Version, die meist so entsteht: „Oh deine Suppen schmeckt echt lecker.“ […]
Maggi: Die beliebte Gewürzsauce
Die Geschichte von Maggi ist eine faszinierende Reise, die im späten 19. Jahrhundert in der Schweiz begann und sich zu einer globalen Erfolgsgeschichte entwickelte. Hier ist ein umfassender Überblick:
Südostasiatische Chilisauce: Ein feuriger Genuss für deine Küche
Südostasiatische Chilisauce ist ein wahrer Alleskönner. Sie verleiht deinen Gerichten eine angenehme Schärfe und eine exotische Note. Ob als Dip, Marinade oder Würzmittel – diese Sauce bringt Abwechslung in deine Küche. Zutaten: Zubereitung: Tipps: Verwendung:
Käse Tradition in Osteuropa
Die Käseherstellung in Osteuropa blickt auf eine lange und vielfältige Tradition zurück, die eng mit den jeweiligen regionalen Gegebenheiten und kulturellen Einflüssen verbunden ist. Von den weiten Steppen Russlands bis zu den Bergregionen des Balkans hat sich eine beeindruckende Vielfalt an Käsesorten entwickelt. Historische Wurzeln und Einflüsse: Regionale Vielfalt: Traditionelle Herstellungsmethoden: Bedeutung in der osteuropäischen […]
Mutprobe: Suppe ohne Rezept. Einfach so – S32
Für die mutigen Kochfans machen wir immer mal eine spontane Sache. Eine Suppe mit dem was uns grad in die Hand fällt. Ohne Rezept ohne Meeting. Es braucht definitiv Mut dazu und kostet so manchen Suppenfan Überwindung. Die meisten Menschen kennen ja die klassische Version, die meist so entsteht: „Oh deine Suppen schmeckt echt lecker.“ […]
Die Bühne des guten Geschmacks: Berufsbilder im Service der Gastronomie
Die Gastronomie ist mehr als nur Essen und Trinken. Sie ist eine Bühne, auf der sich Genuss, Atmosphäre und zwischenmenschliche Interaktion vereinen. Und im Rampenlicht dieser Bühne stehen die Mitarbeiter im Service, die mit ihrer Leidenschaft und ihrem Können jeden Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis machen. Die Vielfalt der Rollen im Service Der Service in […]
Restaurantbesuch in Marseille: Mehr als nur Bouillabaisse – Ein kleiner Reiseführer für Genießer
Die Sonne brutzelt, die Luft riecht nach Salz und Lavendel – Sie sind in Marseille, dieser pulsierenden Hafenstadt mit ihrer einzigartigen Mischung aus Kulturen und Aromen. Ein Restaurantbesuch steht auf dem Plan, und das ist gut so! Denn die Marseiller Küche ist ehrlich, geschmackvoll und tief verwurzelt in den Traditionen der Provence und des Mittelmeers. […]
Mutprobe: Suppe ohne Rezept. Einfach so – S35
Für die mutigen Kochfans machen wir immer mal eine spontane Sache. Eine Suppe mit dem was uns grad in die Hand fällt. Ohne Rezept ohne Meeting. Es braucht definitiv Mut dazu und kostet so manchen Suppenfan Überwindung. Die meisten Menschen kennen ja die klassische Version, die meist so entsteht: „Oh deine Suppen schmeckt echt lecker.“ […]
Abseits der Selfie-Horden: Ein humorvoller Streifzug durch Roms zauberhafte Nebengassen
Ciao Bella, ciao Bello! Ihr habt genug vom ewigen „Cheese!“ vor dem Kolosseum, von den drängelnden Massen am Trevi-Brunnen und den gefühlt tausend Selfiesticks pro Quadratmeter Petersplatz? Dann, meine Freunde, ist es Zeit, sich in die geheimnisvollen Nebengassen Roms zu wagen! Denn abseits des touristischen Highway to Hell (pardon, Himmel) verbirgt sich das wahre, ungeschminkte […]
Tokio Tischlein deck dich: Dein Restaurantbesuch in Japans Hauptstadt – Mehr als nur Sushi
Sommerzeit, Reisezeit, Urlaubszeit! Und dein kulinarisches Abenteuer führt dich mitten ins pulsierende Herz Japans: Tokio. Eine Stadt, die nicht nur mit futuristischer Skyline und traditionellen Schreinen beeindruckt, sondern auch eine gastronomische Vielfalt bietet, die schwindelerregend ist. Ein Restaurantbesuch in Tokio ist weit mehr als nur eine Mahlzeit – es ist ein Eintauchen in eine Kultur, […]
Geheimtipp für die kreative Küche: Johannisbrot
Johannisbrot, auch als Carob bekannt, ist ein vielseitiges Naturprodukt mit einem süßlichen Geschmack, der oft mit dem von Schokolade verglichen wird. Es ist glutenfrei, laktosefrei und enthält kein Koffein, was es zu einer gesunden Alternative zu Kakao macht. Hier sind einige Verwendungsmöglichkeiten für Johannisbrot: In der Küche: Weitere Verwendungsmöglichkeiten: Rezepte mit Johannisbrot: Warum Johannisbrot? Worauf […]
Mutprobe: Suppe ohne Rezept. Einfach so – S25
Für die mutigen Kochfans machen wir immer mal eine spontane Sache. Eine Suppe mit dem was uns grad in die Hand fällt. Ohne Rezept ohne Meeting. Es braucht definitiv Mut dazu und kostet so manchen Suppenfan Überwindung. Die meisten Menschen kennen ja die klassische Version, die meist so entsteht: „Oh deine Suppen schmeckt echt lecker.“ […]
Einfache Rezepte mit Pfiff: Rindersteak mit grünem Spargel
Hier ist ein Rezept für ein klassisches Rindersteak mit grünem Spargel und cremigem Kartoffelpüree, das garantiert gelingt: Zutaten: Zubereitung: Tipps: Guten Appetit!