μαγείρεμα, ψήσιμο, ψήσιμο στη σχάρα
Internationale Küche in all ihrer Vielfalt von Norden bis Süden, von Osten bis Westen. Tauchen Sie ein in die Welt exotischer Gewürze und spannender Rezepte.
Kenia ist ein Land voller Kontraste und bietet eine unglaubliche Vielfalt an Erlebnissen. Von atemberaubenden Safaris in weltberühmten Nationalparks bis hin zu entspannten Tagen an traumhaften Stränden – Kenia hat für jeden Reisenden etwas zu bieten. Safari-Erlebnisse: Strandurlaub: Weitere Aktivitäten: Wichtige Hinweise:
Die mexikanische Küche ist weit mehr als nur Tacos und Burritos – sie ist ein Fest der Aromen, Farben und Texturen, das von regionalen Spezialitäten und tief verwurzelten Traditionen geprägt ist. Ein wunderbares Beispiel für die Vielfalt mexikanischer Genüsse ist die Crema de Elote, eine samtige Maissuppe, die Wärme und Süße in jeder Schüssel vereint. […]
Wer an italienische Küche denkt, hat oft Bilder von dampfenden Pizzen, sonnengereiften Tomaten auf knuspriger Bruschetta oder eleganten Pasta-Kreationen vor Augen. Doch abseits dieser berühmten Klassiker verbirgt sich eine herzhafte und bodenständige Welt, die ebenso viel Charakter und Geschichte zu bieten hat. Heute tauchen wir ein in die dampfende Schüssel eines wahren italienischen Seelentrösters: Pasta […]
Dieses Rezept kombiniert die Einfachheit eines Fladenbrots mit den Aromen einer Pizza. Perfekt für einen gemütlichen Abend oder als Beilage zum Grillen. Zutaten: Zubereitung: Tipps: Guten Appetit!
Die Nation ist in Aufruhr! Ein Thema, das bislang nur in hitzigen Diskussionen am Frühstückstisch verhandelt wurde, droht nun, die politische Bühne zu erobern: die Toastpflicht. Ja, Sie haben richtig gehört. Angesichts einer alarmierenden Zunahme von ungetoastetem Toastbrot auf deutschen Tellern erwägt die Regierung ernsthaft, das Toasten zur Bürgerpflicht zu erheben. Eine Krise ungeahnten Ausmaßes […]
In Bulgarien wird Ostern mit einer Vielzahl traditioneller Gerichte gefeiert, die sich je nach Region und Familie unterscheiden können. Hier sind einige der typischsten Speisen: Diese Gerichte sind nicht nur kulinarische Höhepunkte, sondern auch wichtige Bestandteile der bulgarischen Osterbräuche und Familientraditionen.
Zutaten: Zubereitung: Tipps: Humorvolle Hinweise: Guten Appetit!
Für die mutigen Kochfans machen wir immer mal eine spontane Sache. Eine Suppe mit dem was uns grad in die Hand fällt. Ohne Rezept ohne Meeting. Es braucht definitiv Mut dazu und kostet so manchen Suppenfan Überwindung. Die meisten Menschen kennen ja die klassische Version, die meist so entsteht: „Oh deine Suppen schmeckt echt lecker.“ […]
Ach, die Buffetplanung! Ein Minenfeld aus kulinarischen Träumen, unvereinbaren Geschmäckern und dem festen Glauben jedes Gastgebers, er sei der geborene Sternekoch-Planer. Und mittendrin: der bemitleidenswerte Caterer, der versucht, aus den wildesten Wünschen ein halbwegs harmonisches (und vor allem bezahlbares!) Mahl zu zaubern. Das Problem beginnt meist harmlos. „Wir hätten da gerne…“ Und dann folgt eine […]
In Albanien gibt es zu Ostern einige typische Gerichte, die sowohl herzhaft als auch süß sein können. Hier sind einige der bekanntesten: Diese Gerichte spiegeln die Vielfalt der albanischen Küche wider und sind ein wichtiger Bestandteil der Osterfeierlichkeiten in Albanien.
Wer an japanische Suppen denkt, dem kommt unweigerlich die klare, delikate Miso-Suppe in den Sinn. Doch abseits dieser allgegenwärtigen Köstlichkeit schlummert ein weiterer Star der japanischen Suppenkultur: Tonjiru (豚汁), was wörtlich „Schweinefleischsuppe“ bedeutet. Dieses herzhafte Gericht ist eine rustikalere, sättigendere Variante der Miso-Suppe und erfreut sich in ganz Japan großer Beliebtheit, insbesondere in den kühleren […]
Die norwegische Küche mag nicht die bekannteste der Welt sein, doch sie birgt wahre Schätze, die Leib und Seele wärmen – besonders in den langen, kalten Wintern. Einer dieser Schätze ist die Kjøttsuppe, eine deftige Fleischsuppe, die in ihrer Einfachheit und ihrem sättigenden Charakter tief in der norwegischen Esskultur verwurzelt ist. Begleiten Sie uns auf […]
Dieser Blumenkohl-Nudelauflauf ist ein echter Klassiker, der mit seiner cremigen Käsesauce und dem würzigen Lauch einfach jedem schmeckt. Er ist perfekt für ein gemütliches Abendessen mit der Familie oder als leckeres Mittagessen für Gäste. Zutaten: Zubereitung: Tipps und Variationen: Guten Appetit!
Für die mutigen Kochfans machen wir immer mal eine spontane Sache. Eine Suppe mit dem was uns grad in die Hand fällt. Ohne Rezept ohne Meeting. Es braucht definitiv Mut dazu und kostet so manchen Suppenfan Überwindung. Die meisten Menschen kennen ja die klassische Version, die meist so entsteht: „Oh deine Suppen schmeckt echt lecker.“ […]
Die Toskana, bekannt für ihre sanften Hügel, erlesenen Weine und natürlich ihre bodenständige, ehrliche Küche. Mitten in dieser kulinarischen Schatzkammer findet sich ein Gericht, das mehr ist als nur eine Suppe: Ribollita. Der Name selbst, „wiedergekocht“, verrät bereits einen Teil seiner bescheidenen Herkunft und seinen cleveren Umgang mit Ressourcen. Ursprung: Eine Suppe der „armen Leute“ […]
Stell dir vor, du betrittst einen Imbiss. Es duftet nach Frittenfett und gegrilltem Fleisch, eine symphonie der Aromen, die den Magen knurren lässt. Und mitten im Epizentrum dieses kulinarischen Chaos steht er (oder sie): der Imbissbetreiber. Ein Mensch, der mehr Berufe vereint als ein Schweizer Taschenmesser Funktionen hat. Der Imbissbetreiber als… Ein Held des Alltags […]