μαγείρεμα, ψήσιμο, ψήσιμο στη σχάρα
Bangkok, Thailand – [24.12.2024] – In einer historischen Begegnung trafen sich heute zwei der führenden Köpfe der asiatischen Gastronomie, um über die Zukunft der Ernährung zu diskutieren. Der renommierte chinesische Gemüseexperte Lin Sen und sein thailändischer Kollege Boh Nen, ein Meister der südostasiatischen Küche, tauschten sich über die Herausforderungen und Chancen der modernen Ernährung aus. […]
Die Gastronomie ist mehr als nur Essen und Trinken. Sie ist eine Bühne, auf der sich Genuss, Atmosphäre und zwischenmenschliche Interaktion vereinen. Und im Rampenlicht dieser Bühne stehen die Mitarbeiter im Service, die mit ihrer Leidenschaft und ihrem Können jeden Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis machen. Die Vielfalt der Rollen im Service Der Service in […]
Die Gastronomie, ein Sektor, der von Leidenschaft, Kreativität und harter Arbeit geprägt ist, steht heutzutage mehr denn je im Fokus von Restauranttests, Vergleichen, Wettbewerben und Bewertungen. Ob Sternekoch oder Imbissbudenbetreiber, niemand scheint dem unerbittlichen Urteil der Öffentlichkeit entgehen zu können. Doch ist diese Flut an Bewertungen wirklich gerechtfertigt und hilfreich? Die Allgegenwärtigkeit der Bewertung Von […]
Der Begriff „Gedeck“ hat eine interessante Geschichte und ist tief in der Kulturgeschichte verwurzelt. So entstanden auch Klassiker wie das Herrengedeck oder das Karpatengedeck. Herkunft des Begriffs: Bedeutungswandel: Bedeutung in verschiedenen Kontexten: Der Begriff „Gedeck“ hat eine lange und vielfältige Geschichte. Ursprünglich bezeichnete er das Decken eines Tisches, entwickelte sich aber im Laufe der Zeit […]
Die Adria glitzert, der Wind pfeift eine leichte Brise durch die Gassen und der Duft von frisch gebrühtem Kaffee vermischt sich mit dem salzigen Aroma des Meeres – willkommen in Triest! Diese faszinierende Stadt an der Schnittstelle verschiedener Kulturen spiegelt ihre vielseitige Geschichte auch in ihrer einzigartigen Küche wider. Ein Restaurantbesuch in Triest verspricht daher […]
Sachsen-Anhalt, ein Landstrich reich an Geschichte und malerischen Landschaften, birgt eine beeindruckende Dichte an Burgen und Schlössern. Diese steinernen Zeugen vergangener Epochen erzählen von Rittern, Herrschern und dem wechselvollen Lauf der Zeit. Von imposanten Wehranlagen bis zu romantischen Residenzen – wir nehmen Sie mit auf eine Entdeckungsreise zu den zehn bekanntesten Burgen, die Sachsen-Anhalt zu […]
Dresden, die Stadt der barocken Pracht, ist weit mehr als nur Zwinger, Frauenkirche und Semperoper. Wer die sächsische Landeshauptstadt wirklich kennenlernen möchte, sollte sich auf einen Tagestrip in die Außenbezirke begeben. Hier offenbart sich ein ganz anderes Gesicht der Stadt, geprägt von Vielfalt, Geschichte und überraschenden Entdeckungen. Der Dresdner Osten: Industriecharme und Elbflair Unsere Reise […]
Der Sommer liegt in der Luft, die Sonne taucht die prächtigen Medresen Samarkands in goldenes Licht, und nach einem Tag voller Entdeckungen entlang der alten Seidenstraße knurrt der Magen. Ein Restaurantbesuch in dieser faszinierenden usbekischen Stadt steht auf dem Plan! Die zentralasiatische Küche ist eine aromatische Mischung aus östlichen und westlichen Einflüssen, doch es gibt […]
Sommer in Genua! Die Sonne glitzert auf dem Ligurischen Meer, der Duft von Basilikum und frisch gebackenem Focaccia liegt in der Luft – ein Restaurantbesuch in dieser geschichtsträchtigen Hafenstadt steht auf dem Programm. Exzellente Wahl! Die genuesische Küche ist authentisch, geschmackvoll und eng mit den Schätzen des Meeres und des ligurischen Hinterlandes verbunden. Damit deine […]
Ein Restaurantgutschein, ein Geschenk der Freude, verwandelt sich in ein Sinnbild unserer Zeit, in der das Alleinsein keine Seltenheit mehr ist. Die Gründe hierfür sind vielfältig und spiegeln einen tiefgreifenden gesellschaftlichen Wandel wider. Individualisierung und Entfremdung: Veränderte Lebensstile: Gesellschaftliche Trends: Die Ironie des Geschenks: Ausblick:
Der Bayerische Wald, eine grüne Oase im Herzen Bayerns, lockt mit unberührter Natur, malerischen Dörfern und einer Vielzahl an Freizeitaktivitäten. Ein Tagestrip in diese Region verspricht Erholung, Abenteuer und unvergessliche Eindrücke. Morgendliche Wanderung durch den Nationalpark Bayerischer Wald Der Tag beginnt mit einer Wanderung durch den Nationalpark Bayerischer Wald, dem ersten Nationalpark Deutschlands. Hier können […]
Sommer, Sonne, Strand und Meer – du bist in Rimini, dem pulsierenden Herzen der italienischen Adriaküste! Neben dem quirligen Strandleben lockt Rimini mit einer köstlichen und vielseitigen Küche. Damit dein Restaurantbesuch zu einem unvergesslichen Genusserlebnis wird, haben wir einige Tipps und Besonderheiten für dich zusammengestellt. Von der Strandbude bis zum Gourmettempel: Riminis kulinarische Vielfalt: Rimini […]
Hier ist ein Rezept für ein klassisches Rindersteak mit grünem Spargel und cremigem Kartoffelpüree, das garantiert gelingt: Zutaten: Zubereitung: Tipps: Guten Appetit!
Der Harz, dieses sagenumwobene Mittelgebirge im Herzen Deutschlands, lockt mit einer faszinierenden Mischung aus wildromantischer Natur, historischen Schätzen und spannenden Freizeitmöglichkeiten. Ob Sie nun Wanderfreund, Geschichtsinteressierter, Naturliebhaber oder einfach nur auf der Suche nach einem Tapetenwechsel sind – der Harz hat für jeden Geschmack etwas zu bieten. Und das Beste daran: Viele seiner Highlights lassen […]
1. Fangmethode und Aufwand: 2. Nachfrage: 3. Verarbeitung: 4. Herkunft: 5. Geschmack und Qualität: Zusammenfassend: Der höhere Preis für Wildlachs ist auf eine Kombination aus Faktoren zurückzuführen, darunter Fangmethode, Nachfrage, Verarbeitung, Herkunft und wahrgenommene Qualität. Seelachs ist zwar günstiger, bietet aber dennoch einen guten Geschmack und ist eine nachhaltige Alternative. Weitere Faktoren, die den Preis […]
Klosterschulen – allein der Begriff evoziert Bilder von ehrwürdigen Mauern, dem leisen Rascheln von Pergament und dem konzentrierten Murmeln frommer Gelehrter. Doch was verbarg sich wirklich hinter diesen Institutionen, die über Jahrhunderte hinweg einen maßgeblichen Einfluss auf die Bildung und Kultur Europas ausübten? Tauchen wir ein in die faszinierende Geschichte der Klosterschulen und entdecken ihre […]