μαγείρεμα, ψήσιμο, ψήσιμο στη σχάρα
Liebe Freunde der Effizienz (und alle anderen, die sich gerade genüsslich auf dem Sofa räkeln), lasst uns über eine tief verwurzelte menschliche Eigenschaft sprechen: unsere angeborene Bequemlichkeit. Ja, geben wir es ruhig zu. Im Grunde unseres Seins sind wir Meister des minimalen Aufwands. Warum rennen, wenn man auch gemütlich schlendern kann? Warum kompliziert, wenn einfach […]
Genosse W., ein aufrechter Bürger der Deutschen Demokratischen Republik und stolzer Besitzer eines Polski Fiat 126p, liebevoll „Polak“ genannt (manchmal auch weniger liebevoll „Staubfänger erster Klasse“), kannte die Freuden und Leiden eines jeden DDR-Autofahrers nur zu gut. Die Freude: ein eigenes motorisiertes Gefährt zu besitzen, ein Statussymbol, das den Trabantfahrer neidisch machte (naja, zumindest ein […]
Hier eine Variante für Scharfes Curry mit Hühnchen und Reis Zutaten 500 g Hähnchenbrustfilet 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 Paprikaschote 1 Karotte 1 EL Öl 1 EL Currypulver 1 TL Chilipulver 1 TL Salz 1/2 TL Pfeffer 400 ml Kokosmilch 200 ml Wasser 1 Handvoll Koriander Zubereitung Den Reis nach Packungsanweisung kochen. Das Hähnchenbrustfilet in […]
Güstrow, die charmante Barlachstadt im Herzen Mecklenburg-Vorpommerns, ist weit mehr als nur ein Zwischenstopp auf dem Weg zur Ostsee. Mit ihrer reichen Geschichte, der beeindruckenden Architektur und dem kulturellen Erbe des berühmten Bildhauers Ernst Barlach bietet Güstrow eine überraschende Vielfalt für einen gelungenen Städtetrip. Abseits der großen Touristenströme warten hier authentische Erlebnisse und sehenswerte Orte […]
Meine lieben Digital Natives und Social-Media-Junkies, haltet euch fest! Bevor es Netflix, Instagram und endlose WhatsApp-Gruppen gab, existierte eine Spezies namens „Jugendliche der 70er“. Und deren Samstagabend-Rituale waren… nun ja… sagen wir mal, „anders“. Stellt euch vor, ihr müsstet eure Freizeit ohne WLAN, dafür aber mit einer ordentlichen Portion Mut und Improvisationstalent gestalten. Klingt wie […]
Liebe Weltenbummler, Abenteurer und Stau-Geplagte, lasst uns ehrlich sein: Auf unseren Reisen, egal ob sie uns in ferne Länder oder nur zum nächsten Badesee führen, begegnen wir ihm immer wieder. Er lockt uns mit verheißungsvollen Düften, leuchtenden Schildern und dem unschlagbaren Versprechen: schnelle Sättigung. Die Rede ist natürlich vom allseits beliebten (und manchmal leicht verrufenen) […]
Liebe Freunde der gepflegten Ich-Zeit, liebe Solo-Abenteurer und all jene, die sich schon mal heimlich gewünscht haben, ihre Reisebegleitung für ein paar Tage in die Wüste zu schicken (natürlich nur im übertragenen Sinne!): Lasst uns über das wunderbare, manchmal ein bisschen melancholische, aber oft zutiefst befreiende Phänomen des Alleinreisens sprechen. „Urlaub allein? Ist das nicht […]
Die indische Küche ist ein Fest der Aromen und Texturen, und das gilt nicht nur für Currys und Biryanis. Auch Suppen spielen eine köstliche Rolle, oft als wärmender Auftakt einer Mahlzeit oder als leichter, sättigender Snack. Heute tauchen wir ein in die Welt der Sweet Corn Vegetable Soup, einer cremig-süßen Köstlichkeit, die sowohl Kinder als […]
Sie sind ein vertrautes Bild in den Metropolen und charmanten Altstädten dieser Welt: leuchtend rote oder freundlich-blaue Busse, oben ohne oder mit luftiger Aussichtsetage, die gemächlich ihre Runden drehen und Touristen die Sehenswürdigkeiten näherbringen. Stadtführungen im Cabrio- oder Doppeldeckerbus haben sich als eine der beliebtesten Anlaufstellen für Besucher etabliert – und das aus gutem Grund. […]
Wer an skandinavische Küche denkt, hat vielleicht Bilder von deftigen Fischgerichten, herzhaften Eintöpfen und süßen Zimtschnecken vor Augen. Doch abseits dieser Klassiker verbirgt sich eine faszinierende Welt der Aromen, die von der einzigartigen Natur der nordischen Länder geprägt ist. Während der Gewürzhandel einst ferne Schätze in den Norden brachte, kultivierte Skandinavien eine eigene Palette an […]
Fenchel Fenchel ist ein krautiges Gemüse, das zu den Doldenblütlern gehört. Er ist in Mittelmeerländern beheimatet und wird seit Jahrhunderten als Gewürz und Heilpflanze verwendet. Nährstoffe Fenchel ist reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen. Er enthält insbesondere viel Vitamin C, Kalium und Ballaststoffe. Wirkung Fenchel hat eine Vielzahl von positiven Wirkungen auf die Gesundheit. Er […]