μαγείρεμα, ψήσιμο, ψήσιμο στη σχάρα
Sommer in Liverpool! Die Stadt pulsiert vor Leben, Musik liegt in der Luft und nach spannenden Erkundungstouren durch die Heimat der Beatles und entlang der historischen Docks knurrt der Magen. Ein Restaurantbesuch steht auf dem Plan – eine hervorragende Idee! Liverpool hat sich zu einer wahren Foodie-Destination entwickelt, die weit mehr zu bieten hat als […]
Meine Damen und Herren, schnallt euch die Neon-Stirnbänder um und kramt die Schulterpolster wieder raus! Wir reisen zurück in ein Jahrzehnt, das so schrill, so widersprüchlich und so unvergesslich war, dass es uns heute noch ein seliges Grinsen ins Gesicht zaubert (manchmal auch ein leichtes Fremdschämen): die glorreichen, die sagenhaften, die absolut abgefahrenen 80er! Ein […]
Flöha, malerisch eingebettet am Zusammenfluss der Flüsse Zschopau und Flöha im Herzen des sächsischen Erzgebirges, mag auf den ersten Blick nicht zu den klassischen Metropolen für einen Städtetrip zählen. Doch gerade in ihrer Beschaulichkeit und dem charmanten Zusammenspiel von Industriegeschichte, Natur und kulturellen Angeboten birgt die Stadt einen ganz besonderen Reiz. Wer abseits der ausgetretenen […]
Liebe Freunde der digitalen Ablenkung, herzlich willkommen zu einem Selbstversuch der besonderen Art! Haben Sie sich jemals gefragt, wie Sie Ihre kostbare Lebenszeit so effizient wie möglich in den digitalen Orkus befördern können? Dann sind Sie hier genau richtig! Denn wir enthüllen die geheimen Strategien, mit denen Sie in Windeseile wertvolle Stunden, Tage und vielleicht […]
Meine lieben urbanen Gärtner-Guerillas, ihr tapferen Seelen, die ihr dem grauen Beton ein paar mühsam errungene Farbtupfer in Grün entreißen wollt! Lasst uns heute über ein Phänomen sprechen, das so herzerwärmend wie frustrierend ist: die Minibeete auf dem Großstadtbalkon der WG. Ein Ort, an dem sich Idealismus und Platzmangel auf engstem Raum begegnen – und […]
Der Gedanke ist verlockend: Nach Feierabend oder am Wochenende gemütlich in den Keller tigern und sich ein frisch gezapftes Bier gönnen, als stünde man in der Lieblingskneipe. Die private Zapfanlage verspricht dieses kleine Stückchen Bier-Himmel für die eigenen vier Wände. Doch bevor du euphorisch den Spaten für den „Bierkeller 2.0“ schwingst, sollten wir mal genauer […]
Erst wenn der Gesamtbetrag laut gesagt wird, beginnt die Suche nach der Geldbörse. Die anderen Kunden können ja warten. Liebe Freunde des entspannten Einkaufs (und alle, die an der Supermarktkasse innerlich die Augen verdrehen): Lasst uns über ein Phänomen sprechen, das so regelmäßig auftritt wie der wöchentliche Großeinkauf und uns doch jedes Mal aufs Neue […]
Liebe Freunde der deftigen Küche, lasst uns mal ehrlich schnacken. Erinnern Sie sich noch an die Zeiten, als eine ordentliche Portion Schnitzel mit Pommes für ’nen Appel und ’n Ei auf den Tisch kam? Die Nachwende-Speisekarten, gespickt mit Hausmannskost-Klassikern zu Preisen, die heute eher an ein Trinkgeld erinnern? Ja, das waren Zeiten. Aber, um es […]
Die armenische Hauptstadt Jerewan lockt im Sommer mit warmen Temperaturen, einer lebendigen Atmosphäre und einer reichen kulinarischen Tradition. Wenn ein Restaurantbesuch auf deinem Reiseplan steht, erwartet dich eine herzliche Gastfreundschaft und eine Küche, die von frischen, saisonalen Zutaten und jahrhundertealten Rezepten geprägt ist. Damit dein kulinarisches Erlebnis in Jerewan unvergesslich wird, gibt es einige Besonderheiten […]
Kanada, das Land der unendlichen Weiten, der tiefen Wälder und der majestätischen Berge. Ein Sehnsuchtsort für Abenteurer, die das Ursprüngliche suchen. Und genau das haben wir getan: Mit unserem treuen Geländewagen haben wir uns auf eine Reise durch die kanadische Wildnis begeben, ein Trip, der uns an unsere Grenzen brachte und uns gleichzeitig mit unvergesslichen […]
Liebe Freunde der gepflegten Reisegeschwindigkeit (und all jene, die auf der Autobahn schon mal ungläubig den Kopf geschüttelt haben): Heute tauchen wir tief ein in die faszinierende, manchmal etwas… sagen wir mal… „spezielle“ Denkweise einer ganz besonderen Spezies: des Hobbyrennfahrers auf der deutschen Autobahn. Man kennt sie. Kaum ist die Beschränkung aufgehoben, verwandelt sich ihr […]
Meine Damen und Herren, liebe Freunde des gepflegten Bühnenstücks und des noch gepflegteren Bankkontos, heute Abend erwartet uns im ehrwürdigen Stadttheater eine Vorstellung der ganz besonderen Art. Keine tragische Liebschaft in fünf Akten, keine irrwitzige Verwechslungskomödie, nein! Heute Abend steht die nackte Wahrheit auf der Bühne – in Form von Zahlen, Kommastellen und dem manchmal […]
Erinnern Sie sich an die glorreichen Zeiten der Buffetplanung alter Schule? Da saß man stundenlang mit dem Caterer zusammen, bewaffnet mit endlosen Listen und dem unerschütterlichen Wunsch, es „allen recht zu machen“. Die Gretchenfrage lautete selten „Was wäre lecker?“, sondern eher „Was verhindert den größten Aufschrei in der Verwandtschaft?“. Es begann harmlos: „Also, beim Fleisch […]
Liebe Großstadtpflanzen, liebe Asphaltcowboys und -girls, liebe Freunde des permanenten Sirenenkonzerts und der „Natur“ in Form von begrünten Dachterrassen: Seid ehrlich! Kribbelt es nicht ein bisschen, wenn man an Ostern denkt und das innere Auge plötzlich grüne Wiesen, knorrige Bäume und vielleicht sogar… hüstel… echte Tiere sieht? Ja, Ostern auf dem Land, das ist so […]
Liebe Freunde der kulinarischen Illusionen und wundersamen Stoffwandlungen, schnallt euch an! Heute tauchen wir tief ein in die faszinierende Welt der Kartoffelstärke, jenes unscheinbaren weißen Pulvers, das in der Lage ist, schnödes Wasser in cremig-sämige Köstlichkeiten zu verwandeln. Ein wahrer Alchemist der modernen Küche, dessen wirtschaftlicher Einfluss in der kommerziellen Anwendung geradezu… revolutionär ist. Ja, […]
Endlich ist er da, der Frühling! Nicht nur die Natur erwacht zu neuem Leben, sondern auch auf unseren Feldern sprießen jetzt wieder köstliche und gesunde Gemüsesorten. Nach den oft deftigen Wintermonaten sehnen wir uns nach leichteren Aromen und frischen Vitaminen. Und genau das liefert uns die bunte Vielfalt des Frühlingsgemüses direkt vom Feld. Packen wir […]