μαγείρεμα, ψήσιμο, ψήσιμο στη σχάρα
Themen zum Kochen, Backen, Braten aber auch ganz andere Dinge finden hier Platz. Seltenes und Interessantes was auch den Gourmet interessiert.
Magdeburg, die Ottostadt mit ihrer beeindruckenden Geschichte und dem imposanten Dom, ist mehr als nur ein urbanes Zentrum. Nur einen Steinwurf entfernt vom pulsierenden Stadtleben eröffnet sich eine faszinierende Naturlandschaft entlang der Elbe, die zum Verweilen, Entdecken und Durchatmen einlädt. Waldreiche Ufer, weite Wiesen und das sanfte Fließen des majestätischen Stroms bilden hier ein grünes […]
Der Kaukasus, eine faszinierende Region zwischen Schwarzem und Kaspischem Meer, ist nicht nur für seine atemberaubende Berglandschaften und vielfältigen Kulturen bekannt, sondern auch für seine reichhaltige und aromatische Küche. Heute entführen wir Sie in die grüne Welt der kaukasischen Suppen und präsentieren ein köstliches Rezept für eine traditionelle Estragonsuppe. Die grüne Seele des Kaukasus: Estragon […]
Das Schwarze Meer, ein geheimnisvolles Gewässer voller Mythen und Geschichten, lockte uns mit seinem rauen Charme. Wir, eine kleine Crew aus abenteuerlustigen Seglern, beschlossen, uns auf eine Reise einzulassen, die uns entlang der Küsten führen und uns die Schönheit und Wildheit dieses einzigartigen Meeres näherbringen sollte. Die Vorbereitungen: Die Vorbereitungen waren intensiv. Unser Segelboot, die […]
Die italienische Küche ist berühmt für ihre Einfachheit und die Verwendung saisonaler, hochwertiger Zutaten. Ein Paradebeispiel dafür ist die Pappa al Pomodoro, eine herzhafte und sättigende Brotsuppe, die ihren Ursprung in der Toskana hat. Wörtlich übersetzt bedeutet „Pappa al Pomodoro“ so viel wie „Brei mit Tomaten“, was die rustikale Natur dieses Gerichts treffend beschreibt. Eine […]
Die bulgarische Schwarzmeerküste ist ein wahrer Schatz, der weit mehr zu bieten hat als nur die bekannten Touristenmagnete Sonnenstrand und Goldstrand. Auf meiner letzten Reise habe ich die Küste abseits der ausgetretenen Pfade erkundet und war überrascht von der Vielfalt und Schönheit, die dieses Fleckchen Erde zu bieten hat. Entlang der Küste: Eine Reise durch […]
Wernigerode, die „bunte Stadt am Harz“, ist mehr als nur ein malerischer Zwischenstopp auf dem Weg zum Brocken. Mit ihrer charmanten Altstadt, dem imposanten Schloss und der reizvollen Umgebung bietet sie eine Fülle an Erlebnissen für einen abwechslungsreichen Städtetrip. Wer sich aufmacht, die Geheimnisse dieser Harzer Schönheit zu entdecken, sollte diese drei empfehlenswerten Ziele unbedingt […]
Flapper waren junge Frauen in den 1920er Jahren, die sich durch einen rebellischen Lebensstil und eine Ablehnung traditioneller Geschlechterrollen auszeichneten. Sie trugen kurze Kleider, kurze Haare und rauchten in der Öffentlichkeit. Sie tanzten zu Jazz und Charleston und gingen gerne feiern. Flapper waren selbstbewusst, unabhängig und lehnten die strengen Regeln der viktorianischen Ära ab. Sie […]
Osterburg (Altmark), eine charmante Hansestadt im Norden Sachsen-Anhalts, mag vielleicht nicht auf den ersten Blick auf der Liste der Top-Städtetrips stehen. Doch wer sich auf den Weg in diese beschauliche Region macht, wird schnell von ihrem historischen Flair, ihrer malerischen Umgebung und ihrer überraschenden Vielfalt an Sehenswürdigkeiten in den Bann gezogen. Abseits des Großstadttrubels bietet […]
Die Sonne brennt angenehm auf der Haut, der Duft von gegrilltem Fisch und frischen Pastéis de Nata liegt in der Luft – du bist im wunderschönen Lissabon und ein Restaurantbesuch steht auf dem Plan. Fantastisch! Die portugiesische Küche ist eine Offenbarung für jeden Gaumen, doch wie überall auf der Welt gibt es auch hier ein […]
Liebe Motorradenthusiasten, packt eure Lederkombis, poliert die Chromteile und spitzt die Ohren! Heute entführen wir euch auf eine unvergessliche Bikertour durch die malerische Region Mährisch-Schlesien in Tschechien, genauer gesagt rund um die charmanten Städte Šumperk und Olomouc. Diese Gegend ist ein wahres Paradies für alle, die kurvenreiche Nebenstraßen, atemberaubende Landschaften und kulturelle Schätze abseits der […]
Der Niederlausitzer Landrücken – eine sanft gewellte Landschaft südlich von Berlin, geprägt von weiten Feldern, dichten Kiefernwäldern, idyllischen Seen und den Spuren des einstigen Braunkohleabbaus. Für Motorradfahrer ein oft unterschätztes Juwel, das mit seinen kurvenreichen Landstraßen, malerischen Dörfern und überraschenden Aussichtspunkten zu unvergesslichen Touren einlädt. Packt eure Helme, sattelt die Bikes und kommt mit auf […]
Liebe Freunde des digitalen Feilschens und der kuriosen Angebote, lasst uns heute ein Phänomen beleuchten, das so beständig ist wie der Staub auf Omas alter Nähmaschine, die seit Jahren bei „Kleinanzeigen“ zum Verkauf steht: die Reaktion (oder eben das eklatante Fehlen derselben) auf freundlich gemeinte Hinweise bezüglich Fehlern, Irrtümern oder schlichtweg realitätsfernen Preisvorstellungen. Man kennt […]
In Kleinkleckersdorf, wo die Kirchturmuhr gefühlt langsamer tickte als anderswo und das aufregendste Ereignis die jährliche Kürbisausstellung war, braute sich ein kulinarisches und politisches Drama zusammen, das die Gemüter mehr erhitzte als Ommas berühmter Pflaumenkuchen. Alles begann, wie so oft, im örtlichen Supermarkt „Frisch & Froh“, genauer gesagt vor dem Kühlregal mit den Fertigfrikadellen. Erik […]
Hier eine Variante zur Zubereitung eines Schweinerollbraten mit Kräuter-Hackfüllung. Zutaten 1 kg Schweinefilet 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 Bund Petersilie 1 Bund Schnittlauch 100 g Hackfleisch 1 Ei 1 EL Senf 1 EL Ketchup Salz Pfeffer Zubereitung Den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken. Die Petersilie […]
Vor fünfzehn Jahren waren Bioläden noch Nischenanbieter, oft in versteckten Ecken der Städte oder als kleine Hofläden auf dem Land zu finden. Heute hingegen präsentieren sich Bio-Produkte prominent in den Regalen von Discountern und Supermarktketten. Diese Entwicklung wirft eine zentrale Frage auf: Ist dies ein Indiz für ein tatsächlich gestiegenes Gesundheitsbewusstsein in der Bevölkerung, oder […]
Liebe Motorradenthusiasten, packt eure Helme und sattelt eure Maschinen! Heute nehmen wir euch mit auf eine unvergessliche Bikertour durch das malerische Umland von Jihlava und Vranov in der Tschechischen Republik. Diese Region, abseits der großen Touristenströme, offenbart eine sanfte Hügellandschaft, charmante Dörfer und kurvenreiche Nebenstraßen, die das Herz jedes Motorradfahrers höherschlagen lassen. Vergesst den Stress […]