Die französische Küche
Die französische Küche ist eine der vielfältigsten und raffiniertesten Küchen der Welt. Sie ist geprägt von einer langen Tradition und einer großen Vielfalt an Zutaten und Gewürzen. Die wichtigsten Merkmale…
Die chinesische Küche
Die chinesische Küche ist eine der ältesten und vielfältigsten Küchen der Welt. Sie ist geprägt von den verschiedenen Regionen Chinas, die sich in den verwendeten Zutaten, Gewürzen und Kochtechniken widerspiegeln.…
Die italienische Küche
Die italienische Küche ist eine der beliebtesten und bekanntesten Küchen der Welt. Sie ist geprägt von einer langen Tradition, einer großen Vielfalt an Zutaten und Gewürzen und einer einfachen, aber…
Was bedeutet Ouzorexi?
Das griechische Wort „Ouzorexi“ (Ουζορεξιά) bedeutet „Ouzo-Appetit“. Es ist ein Ausdruck für die Lust, Ouzo zu trinken. Ouzo ist ein griechischer Anisschnaps, der traditionell als Aperitif serviert wird. Er wird…
Die japanische Küche
Die japanische Küche ist eine der beliebtesten Küchen der Welt. Sie ist bekannt für ihre Frische, Einfachheit und ihren Fokus auf die Aromen der Zutaten. Hier sind einige der Besonderheiten…
Brimsen Käse – Ein Genuss aus Schafsmilch
Brimsen, auch Bryndza genannt, ist ein gesalzener Frischkäse aus Schafmilch, der vor allem in der Slowakei, Polen, Ukraine und Rumänien hergestellt wird. Herstellung: Die Herstellung von Brimsen ähnelt der von…
Das Besondere am griechischen Wein
Eine lange und reiche Geschichte: Die Weinherstellung in Griechenland hat eine lange und reiche Tradition, die bis ins Altertum zurückreicht. Archäologische Funde belegen, dass bereits vor 6.000 Jahren Wein in…
Die beliebtesten Desserts in Griechenland
Die beliebtesten Desserts in Griechenland: 1. Baklava: 2. Loukoumades: 3. Galaktoboureko: 4. Kataifi: 5. Rizogalo: 6. Ravani: 7. Bougatsa: 8. Melomakarona: 9. Kourabiedes: 10. Amygdalota:
VERGLEICH: Pizza, Dürüm, Tortillas – grundsätzlich recht ähnlich?
Pizza, Dürüm und Tortillas: Teigfladen mit vielfältigen Füllungen Pizza, Dürüm und Tortillas sind alle Teigfladen, die mit verschiedenen Zutaten gefüllt werden können. Sie haben zwar einige Gemeinsamkeiten, aber es gibt…
ENTDECKER: Typische asiatische Suppen
Typische asiatische Suppen, die in Europa kaum bekannt sind: Asien ist ein Kontinent mit einer vielfältigen und köstlichen Küche. Suppen spielen in vielen asiatischen Ländern eine wichtige Rolle und werden…