μαγείρεμα, ψήσιμο, ψήσιμο στη σχάρα
Freunde des gepflegten, ironischen Tierkitschs aufgepasst! Studio Plechovkavice hat Wort gehalten und liefert pünktlich Nachschub für alle Fans des „Lords der Auenwiesen“. Die mit Spannung erwartete zweite Staffel ist endlich fertig und verspricht neun brandneue Episoden voller Rottweiler-Eskapaden in der malerischen Natur. Wer die erste Staffel geliebt hat, darf sich freuen: „Der Lord der Auenwiesen“ […]
Liebe Freunde der gemächlichen Kontemplation, verehrte Meister der unfreiwilligen Selbstbeobachtung und alle, die schon einmal ein Kissen als luxuriöse Armlehne für das Fensterbrett missbraucht haben: Heute tauchen wir ein in die wunderbare Welt der nostalgischen Langeweile-Gewohnheiten. Jene skurrilen Verhaltensweisen, die in einer Zeit der ständigen Reizüberflutung fast schon anachronistisch wirken, aber tief in unserer kollektiven […]
Karfreitag. Ein Tag der Stille, des Gedenkens, ein Tag, an dem der bunte Trubel des Alltags ein wenig zurücktritt. Auch auf dem Teller spiegelt sich diese Besinnlichkeit wider. Fleischliche Üppigkeit hat traditionell Pause, stattdessen ziehen sanftere, oft fleischlose Gerichte auf den Mittagstisch. Aber was genau kommt da eigentlich auf den Teller, wenn die Glocken mittags […]
Stellen wir uns vor: Ein Schlossfest, wie es im Buche steht. Kronleuchter funkeln, Champagner fließt in Strömen und die feine Gesellschaft tanzt im Dreivierteltakt. Die Damen in ihren prächtigen Roben, die Herren in ihren eleganten Fracks – ein Bild der puren Dekadenz. Aber halt! Was wäre ein Schlossfest ohne das Heer an unsichtbaren Helfern, die […]
Hier ist ein Rezept für ein herzhaftes Rindergulasch mit Paprika und Semmelknödeln, das garantiert ein Genuss ist: Zutaten: Zubereitung: Tipps und Variationen: Guten Appetit!
Gewürze sind aus unserer modernen Küche kaum wegzudenken. Sie verleihen unseren Speisen nicht nur Geschmack, sondern erzählen auch eine lange und aufregende Geschichte von Entdeckungen, Handel, Kriegen und kulturellem Austausch. Begeben wir uns auf eine Reise zu den Ursprüngen des Gewürzhandels und zeichnen seine wichtigsten Entwicklungslinien nach. Die Anfänge: Mehr als nur Geschmack Die Verwendung […]
Wenn die sanfte Brise des indischen Subkontinents durch die Gassen weht und die Luft von den Aromen exotischer Gewürze erfüllt ist, dann ist es höchste Zeit für eine wärmende Schüssel Shorba. Dieses köstliche Gericht, dessen Name sich vom persischen Wort für „Suppe“ ableitet, ist mehr als nur eine Vorspeise – es ist eine aromatische Reise […]
Sommer in den Schweizer Alpen! Die majestätischen Gipfel ragen in den blauen Himmel, Wanderwege locken und die klare Bergluft macht Appetit. Ein Restaurantbesuch in dieser atemberaubenden Kulisse verspricht nicht nur kulinarische Genüsse, sondern oft auch unvergessliche Ausblicke. Damit dein Aufenthalt in den alpinen Gaststätten zum vollen Erfolg wird, haben wir einige Besonderheiten und Tipps für […]
Der Begriff „Gedeck“ hat eine interessante Geschichte und ist tief in der Kulturgeschichte verwurzelt. So entstanden auch Klassiker wie das Herrengedeck oder das Karpatengedeck. Herkunft des Begriffs: Bedeutungswandel: Bedeutung in verschiedenen Kontexten: Der Begriff „Gedeck“ hat eine lange und vielfältige Geschichte. Ursprünglich bezeichnete er das Decken eines Tisches, entwickelte sich aber im Laufe der Zeit […]
Stell dir vor, du lässt die Zivilisation hinter dir und begibst dich auf eine Reise zu einer kleinen, unberührten Insel, die fernab der üblichen Touristenpfade im azurblauen Ozean liegt. Ein Ort, an dem die Zeit stillzustehen scheint und die Natur noch in ihrer reinsten Form existiert. Die Anreise: Ein Abenteuer für sich Die Anreise zu […]
Die Adria glitzert, der Wind pfeift eine leichte Brise durch die Gassen und der Duft von frisch gebrühtem Kaffee vermischt sich mit dem salzigen Aroma des Meeres – willkommen in Triest! Diese faszinierende Stadt an der Schnittstelle verschiedener Kulturen spiegelt ihre vielseitige Geschichte auch in ihrer einzigartigen Küche wider. Ein Restaurantbesuch in Triest verspricht daher […]
Ach, die Arbeit! Diese Quelle unendlichen Glücks, von der uns die Stellenanzeigen so wortgewaltig berichten. Man könnte meinen, wir lebten in einem Schlaraffenland, in dem die Arbeit nicht nur den Lebensunterhalt sichert, sondern auch das ultimative Glücksgefühl beschert. Laut den hochglanzpolierten Anzeigen ist die Arbeit ein wahrer Jungbrunnen, ein Ort der Selbstverwirklichung und des unendlichen […]
Sachsen-Anhalt, ein Landstrich reich an Geschichte und malerischen Landschaften, birgt eine beeindruckende Dichte an Burgen und Schlössern. Diese steinernen Zeugen vergangener Epochen erzählen von Rittern, Herrschern und dem wechselvollen Lauf der Zeit. Von imposanten Wehranlagen bis zu romantischen Residenzen – wir nehmen Sie mit auf eine Entdeckungsreise zu den zehn bekanntesten Burgen, die Sachsen-Anhalt zu […]
Der Ararat, mit seinen majestätischen 5.137 Metern Höhe, ist nicht nur der höchste Berg der Türkei, sondern auch ein Ort von historischer und biblischer Bedeutung. Die Legende besagt, dass die Arche Noah nach der Sintflut auf seinen Gipfeln strandete. Eine Erkundung dieses faszinierenden Gebiets vom türkischen Territorium aus ist ein Abenteuer, das sowohl Naturliebhaber als […]
Die Sonne brutzelt, die Luft riecht nach Salz und Lavendel – Sie sind in Marseille, dieser pulsierenden Hafenstadt mit ihrer einzigartigen Mischung aus Kulturen und Aromen. Ein Restaurantbesuch steht auf dem Plan, und das ist gut so! Denn die Marseiller Küche ist ehrlich, geschmackvoll und tief verwurzelt in den Traditionen der Provence und des Mittelmeers. […]
Herkunft und Geschichte: Polenta, ein Brei aus Maismehl, hat seine Wurzeln in Norditalien, insbesondere in der Region Venetien. Ursprünglich war sie ein einfaches Gericht der Landbevölkerung, die Mais als Grundnahrungsmittel anbaute. Durch ihre Sättigung und ihren einfachen Zubereitungsweg wurde sie schnell beliebt. Heute ist Polenta weltweit bekannt und geschätzt für ihre Vielseitigkeit. Zubereitung: Die Zubereitung […]