μαγείρεμα, ψήσιμο, ψήσιμο στη σχάρα
Hallo du! Ja, genau du! Hast du dich auch schon mal gefragt, warum uns in der Werbung ständig dieses penetrante „du“ um die Ohren gehauen wird? Als wären wir alle beste Kumpels, die sich schon seit dem Sandkasten kennen. Früher, da war alles anders. Da wurden wir noch mit Respekt behandelt. Mit einem höflichen „Sie“ […]
Hier ist ein Rezept für eine köstliche Pasta-Pfanne mit pikantem Paprikagemüse, Chili, Knoblauch, getrockneten Tomaten und Olivenöl: Pasta-Pfanne mit pikantem Paprikagemüse Zutaten (für 2 Portionen): Zubereitung: Tipps und Variationen: Guten Appetit!
Kinder, haltet euch fest! Es wird gruselig. Viel gruseliger als jeder Horrorfilm, den ihr jemals gesehen habt. Denn wir reden hier nicht von Monstern unter dem Bett oder Geistern im Schrank. Nein, wir reden von den wahren Schrecken des Lebens: Sülze, Eisbein und Wellfleisch. Die Sülze: Der glibberige Schrecken Stellt euch vor: Eine durchsichtige, wabbelige […]
Waren (Müritz), das charmante Städtchen am Ufer des größten Binnensees Deutschlands, ist weit mehr als nur ein Ausgangspunkt für Wassersportler. Mit seiner malerischen Altstadt, der beeindruckenden Natur ringsum und einer Vielzahl an kulturellen und informativen Angeboten, ist Waren ein ideales Ziel für einen abwechslungsreichen Städtetrip. Wer die Stadt und ihre Umgebung intensiv erleben möchte, sollte […]
Liebe reiselustige Feinschmecker, packt eure Wanderschuhe, schwingt euch auf die Fahrräder oder plant einen entspannten Kurzurlaub – denn wir nehmen euch mit auf eine kulinarische Entdeckungsreise durch eine Region, die landschaftlich reizvoll und gastronomisch vielfältig ist: das Gebiet zwischen dem Leipziger Neuseenland, der Elsteraue und Gera. Hier, wo sich sanfte Hügel, glitzernde Seen und malerische […]
Ein typisches deftiges Frühstück auf dem Balkan ist reichhaltig und herzhaft, um den Tag mit viel Energie zu beginnen. Es variiert je nach Region und Tradition, aber es gibt einige gemeinsame Elemente: Brot: Fleischprodukte: Milchprodukte: Weitere Beilagen: Getränke: Beispiel für ein typisches deftiges Frühstück: Dieses Frühstück ist reich an Proteinen, Kohlenhydraten und Fetten und bietet […]
Radebeul, eingebettet in die malerische Landschaft der sächsischen Weinstraße und doch nur einen Katzensprung von der pulsierenden Metropole Dresden entfernt, ist weit mehr als nur ein beschaulicher Vorort. Die Stadt verzaubert mit einer einzigartigen Mischung aus historischem Charme, kultureller Vielfalt und naturnaher Schönheit. Wer einen Städtetrip plant, der abseits der üblichen Pfade liegt und dennoch […]
Um 1850 bis 1900, in einer Zeit rascher Urbanisierung und Industrialisierung, war das „Streetfood“ in europäischen und amerikanischen Großstädten ein entscheidender Bestandteil des städtischen Lebens. Es diente vor allem den Arbeitern, die keine Zeit oder Möglichkeit hatten, zu Hause zu essen. Im Gegensatz zu den heutigen Foodtrucks und Gourmet-Imbissen war das Angebot eher einfach und […]
Die Debatte um Bargeld versus bargeldlose Zahlungsmethoden gewinnt in der Gastronomie zunehmend an Brisanz. Während Anbieter bargeldloser Systeme oft mit Umsatzsteigerungen im zweistelligen Bereich werben, setzen immer mehr Gastronomen wieder verstärkt auf Bargeld. Diese Entwicklung spiegelt eine kritische Auseinandersetzung mit den vermeintlichen Vorteilen des bargeldlosen Zahlungsverkehrs wider. Kritische Betrachtung der Argumente für bargeldloses Bezahlen: Gründe […]
Wer durch die ländlichen Regionen Deutschlands und vieler anderer europäischer Länder reist, begegnet immer wieder beeindruckenden Zeugen einer vergangenen Epoche: Herrenhäusern und Gutshöfen. Oftmals von stattlicher Größe und umgeben von weitläufigen Ländereien, prägten diese Anwesen über Jahrhunderte das Gesicht der Dörfer und das Leben ihrer Bewohner. Es ist kaum übertrieben zu sagen, dass es in […]
Thüringen, das grüne Herz Deutschlands, ist nicht nur für seine malerischen Landschaften und seine reiche Kulturgeschichte bekannt, sondern auch für eine beeindruckende Dichte an Burgen und Schlössern. Diese steinernen Giganten thronen oft majestätisch auf Anhöhen, erzählen von vergangenen Zeiten, von Rittern und Edelfrauen, von Macht und Intrigen. Eine Reise durch Thüringen ist somit auch eine […]
Hier ist ein Rezept für eine herzhafte schlesische Kartoffelsuppe mit Speck, das dich garantiert aufwärmt: Zutaten: Zubereitung: Tipps: Guten Appetit!
Regensburg, eine Stadt, die Geschichte atmet. Mit ihren verwinkelten Gassen, den imposanten mittelalterlichen Bauten und der lebendigen Atmosphäre ist sie ein perfektes Ziel für einen Tagesausflug. Tauchen wir ein in ein Abenteuer, das uns von den Römern bis ins pulsierende Heute führt. Der Morgen: Steinerne Brücke und Dom St. Peter Beginnen wir unseren Tag an […]
Camping-Romantik pur! Unter freiem Himmel kochen, den Duft von Lagerfeuer in der Nase und die Sterne als Gesellschaft. Klingt idyllisch, oder? Die Realität sieht oft anders aus: Ein Gaskocher, der sich wie ein trotziges Kleinkind verhält, Pfannen, die so klein sind, dass man darin maximal ein Spiegelei zubereiten kann, und Zutaten, die entweder verkocht oder […]
Liebe reiselustige Entdecker, packt eure Wanderschuhe, sattelt die Fahrräder, werft die Badesachen ein und lasst euch kulinarisch verwöhnen! Wir nehmen euch mit auf eine genussvolle Reise durch eine reizvolle Region im Herzen Deutschlands: das Dreieck zwischen dem glitzernden Geiseltalsee, der idyllischen Elsteraue und dem geschichtsträchtigen Altenburger Land. Hier, wo sich aktive Erholung in der Natur […]
Portugal, das kleine Land am westlichen Zipfel Europas, hat mich mit seiner Vielfalt und seinem Charme komplett umgehauen. Ich dachte, ich kenne das Land von Postkarten: Lissabon, Porto, die Algarve. Aber Portugal ist so viel mehr! Hier ist mein kleiner Reisebericht, der dich vielleicht auch dazu inspiriert, dieses wunderbare Land zu entdecken. Lissabon: Eine Stadt […]