μαγείρεμα, ψήσιμο, ψήσιμο στη σχάρα
Portugal, das kleine Land am westlichen Zipfel Europas, hat mich mit seiner Vielfalt und seinem Charme komplett umgehauen. Ich dachte, ich kenne das Land von Postkarten: Lissabon, Porto, die Algarve. Aber Portugal ist so viel mehr! Hier ist mein kleiner Reisebericht, der dich vielleicht auch dazu inspiriert, dieses wunderbare Land zu entdecken. Lissabon: Eine Stadt […]
Die Hintergrundunterhaltung in der Gastronomie ist ein vielschichtiges Thema, das maßgeblich zur Atmosphäre eines Lokals beiträgt. Die Wahl der richtigen musikalischen Untermalung kann das Wohlbefinden der Gäste steigern, die Verweildauer verlängern und somit den Umsatz positiv beeinflussen. Es gibt verschiedene Ansätze, die jeweils ihre Vor- und Nachteile haben. 1. Dudelradio: 2. Stille: 3. Eigene Playlisten: […]
In einer Welt, die von ständiger Beschleunigung und digitaler Reizüberflutung geprägt ist, wächst die Sehnsucht nach Ruhe und Entspannung. Ein unerwarteter Trend zeichnet sich ab: Die Salonmusik, einst Inbegriff bürgerlicher Gemütlichkeit im 19. Jahrhundert, erlebt ein bemerkenswertes Revival. Sie bietet einen musikalischen Rückzugsort, der in hektischen Zeiten Balsam für die Seele ist. Das Erfolgsteam „Bernd […]
Dieses Rezept kombiniert die Einfachheit eines Fladenbrots mit den Aromen einer Pizza. Perfekt für einen gemütlichen Abend oder als Beilage zum Grillen. Zutaten: Zubereitung: Tipps: Guten Appetit!
Köthen (Anhalt) mag vielleicht nicht auf den ersten Blick auf der Liste der Top-Metropolen für einen Städtetrip stehen, doch diese charmante Stadt in Sachsen-Anhalt birgt einige wahre Schätze, die einen Besuch mehr als lohnen. Abseits des Großstadttrubels erwartet Sie hier eine reiche Geschichte, beeindruckende Architektur und eine entspannte Atmosphäre. Wir stellen Ihnen drei empfehlenswerte Ziele […]
Die „Stammtischparole“ hat sich im Laufe der Zeit von einem harmlosen Phänomen der Kneipenkultur zu einem Symbol für lautstarkes, oft von Wissenslücken geprägtes Gerede entwickelt. Ursprünglich ein Ort des zwanglosen Austauschs, wurde der Stammtisch zunehmend zu einer Bühne für selbsternannte Experten, die ihre Meinungen ungefiltert und mit Nachdruck verkündeten. Die Transformation des Stammtisches Was einst […]
Ein Tagestrip zu einer historischen Wassermühle ist wie eine Reise in eine längst vergangene Zeit. Das leise Knarren des Mühlrads, das Rauschen des Wassers und der Duft von altem Holz – all das schafft eine einzigartige Atmosphäre, die uns den hektischen Alltag vergessen lässt. Ein Stück lebendige Geschichte Wassermühlen waren über Jahrhunderte hinweg unverzichtbar. Sie […]
In der Gastronomie geht es längst nicht mehr nur um gutes Essen und Getränke. Das Gesamtkonzept eines Lokals, das sogenannte „Ambiente“, spielt eine entscheidende Rolle für den Erfolg. Studien haben gezeigt, dass die musikalische Hintergrundbeschallung ein wesentlicher Faktor für die Wahrnehmung und das Wohlbefinden der Gäste ist. Doch während in Kneipen und Bars oft wahllos […]
Zutaten: Zubereitung: Tipps: Humorvolle Hinweise: Guten Appetit!
Der Wind in den Segeln, das azurblaue Wasser glitzert in der Sonne und vor uns tauchen die malerischen griechischen Inseln auf – ein Traum wird wahr! Unsere Reise durch die Ägäis war ein unvergessliches Abenteuer, das uns die Schönheit und Vielfalt der griechischen Inselwelt aus einer ganz neuen Perspektive gezeigt hat. Der Start in Athen: […]
Freyburg an der Unstrut, malerisch eingebettet in die sanften Hügel des Saale-Unstrut-Weinbaugebietes, ist weit mehr als nur ein charmantes Weinstädtchen. Mit seiner reichen Geschichte, beeindruckenden Sehenswürdigkeiten und der idyllischen Flusslandschaft bietet Freyburg eine ideale Kulisse für einen abwechslungsreichen Städtetrip. Abseits der bekannten Weinlagen warten drei besonders empfehlenswerte Ziele darauf, von Ihnen entdeckt zu werden und […]
Dieser Blumenkohl-Nudelauflauf ist ein echter Klassiker, der mit seiner cremigen Käsesauce und dem würzigen Lauch einfach jedem schmeckt. Er ist perfekt für ein gemütliches Abendessen mit der Familie oder als leckeres Mittagessen für Gäste. Zutaten: Zubereitung: Tipps und Variationen: Guten Appetit!
Naumburg, eine Stadt, die mit ihrem mittelalterlichen Charme und ihrer reichen Geschichte Besucher aus aller Welt anzieht. Ein Tag reicht kaum aus, um all ihre Facetten zu entdecken, doch mit einer guten Planung lässt sich ein unvergesslicher Tag erleben. Der Naumburger Dom: Ein UNESCO-Weltkulturerbe Der erste Anlaufpunkt ist unweigerlich der Naumburger Dom St. Peter und […]
Inmitten des pulsierenden Lebens moderner Metropolen, zwischen gläsernen Wolkenkratzern und breiten Prachtboulevards, verbergen sich oft stille Refugien: ein Netz aus verwinkelten, schmalen Gassen. Diese urbanen Adern sind mehr als nur pittoreske Durchgänge; sie sind lebendige Archive, ein Echo der Vergangenheit, das in Stein, Pflaster und dem leisen Wispern des Windes zwischen den Häuserwänden fortlebt. Betritt […]
Stell dir vor, du betrittst einen Imbiss. Es duftet nach Frittenfett und gegrilltem Fleisch, eine symphonie der Aromen, die den Magen knurren lässt. Und mitten im Epizentrum dieses kulinarischen Chaos steht er (oder sie): der Imbissbetreiber. Ein Mensch, der mehr Berufe vereint als ein Schweizer Taschenmesser Funktionen hat. Der Imbissbetreiber als… Ein Held des Alltags […]
Bayern ist reich an Burgen und Schlössern, doch die Burg Trausnitz in Landshut ist ein ganz besonderes Juwel. Hoch oben auf einem Bergsporn thront sie majestätisch über der Stadt und erzählt von vergangenen Zeiten, von Rittern, Herzögen und prunkvollen Festen. Ein Tag auf der Trausnitz ist wie eine Zeitreise ins Mittelalter – und das mitten […]