μαγείρεμα, ψήσιμο, ψήσιμο στη σχάρα
Über 20 Jahre Erfahrung als Livemusiker bei verschiedensten Anlässen von Trauung, Empfang, Lounge, Dinner, Party bis hin zu Beerdigungen. Ausgezeichnet mit dem Deutschen Rock und Pop Preis 2013 und 2019. Barcoustics ist die eleganteste Entscheidung für so ziemlich jeden Event! Wir finden auch für Ihre Veranstaltung die passende Kombination aus versierten Musikern! Dreh- und Angelpunkt […]
Jetzt auch in Elsteraue, Nordsachsen, Saale-Unstrut & Altenburg! Buffetplanung kann stressig sein: endlose Auswahl, unsichere Mengen, steigende Kosten. Doch es gibt eine clevere Lösung, die sich immer mehr durchsetzt – auch in unserer Region, von der Elsteraue über Nordsachsen bis ins Saale-Unstrut-Gebiet und nach Altenburg: Themen-Festpreis-Buffets. Das Prinzip ist einfach wie genial: Statt ein Buffet […]
Die keltische Musik, mit ihren melancholischen Melodien, lebhaften Jigs und Reels und ihrer tief verwurzelten spirituellen Kraft, fasziniert seit Jahrhunderten Menschen weltweit. Doch was sind die Instrumente, die diesen einzigartigen Klangcharakter prägen? Von sanften Harfenklängen bis zum markanten Ruf des Dudelsacks – tauchen wir ein in die faszinierende Welt der traditionellen keltischen Musikinstrumente und entdecken […]
Sommerzeit ist bekanntlich Grillzeit. Und was schreit mehr nach Sommer, Lagerfeuerromantik und geselligem Beisammensein als saftig gegrilltes Schaschlik? Diese bunten Fleischspieße sind ein wahrer Klassiker und bringen Urlaubsfeeling direkt in den heimischen Garten. Aber Hand aufs Herz: Wer hat schon Lust, stundenlang am Grill zu stehen und jeden Spieß einzeln zu wenden, um die perfekte […]
Kenia, das ist nicht nur Safari-Romantik aus dem Bilderbuch, sondern auch ein echtes Abenteuerland für Geländewagen-Fans. Staubige Pisten, endlose Savannen und die wildesten Tiere der Welt – wer hier mit dem 4×4 unterwegs ist, erlebt Afrika von seiner ursprünglichsten Seite. Die Vorbereitung: Mehr als nur ein Ölwechsel Bevor es losgeht, steht die Ausrüstung auf dem […]
Liebe Freunde des kulinarischen Humors, schnallt eure Geschmacksknospen an! Heute unternehmen wir eine höchst subjektive und mit Vorsicht zu genießende Reise durch die Küchen-Stereotypen unserer europäischen Nachbarn. Denn mal ehrlich, wer hat noch nie gehört, dass die deutsche Küche so kompliziert ist, dass man dafür einen Ingenieurstitel braucht, die französische so abgehoben, dass selbst der […]
Günther starrte in seine Kaffeetasse, die bereits verdächtig nach dem dritten Aufguss des Tages roch. Draußen tröpfelte der sächsisch-anhaltinische Frühling vor sich hin, eine Melange aus Hoffnung und latentem Nieselregen. Drinnen, in der behaglichen Enge ihres Reihenhauses in Saalfeld, herrschte die vertraute Stille des langjährigen Ehelebens mit Siegrid. Seit nunmehr fünfunddreißig Jahren teilten sie sich […]
Liebe ausländische Gäste, willkommen im kulinarischen Wunderland Deutschland! Wir freuen uns riesig, dass Sie unser Land nicht nur für seine malerischen Burgen und pünktlichen Züge, sondern auch für seine herzhafte Küche schätzen. Neulich flatterte uns eine Statistik unter, die die Top 10 der beliebtesten deutschen Gerichte bei Ihnen, den geschätzten Touristen, auflistete. Und was sollen […]
Meine Damen und Herren, liebe Suppenkasper und Freunde des gepflegten Löffelsports! Heute begeben wir uns auf eine kulinarische Zeitreise und wagen einen Blick in die dampfenden Töpfe zweier Suppen-Giganten, die unterschiedlicher kaum sein könnten – und doch beide ihre treuen Anhänger haben. Auf der einen Seite: die unangefochtenen Schwergewichte des Ostens, die würzige Soljanka und […]
Die Gastronomielandschaft Ostdeutschlands erlebte nach der Wende einen tiefgreifenden Umbruch. Die staatlich gelenkte HO-Gastronomie (Handelsorganisation) wich einer privatwirtschaftlich organisierten Vielfalt, die stark von westdeutschen Konzepten und Konsumgewohnheiten geprägt war. Dieser Wandel brachte sowohl neue Möglichkeiten als auch den Verlust spezifischer Eigenheiten mit sich. Eine bemerkenswerte Entwicklung war der Aufstieg des Imbisses „nach Westkultur“, oft charakterisiert […]
Sommer in Ungarn, die weite Ebene der Puszta flirrt in der Hitze, vielleicht hast du Pferde bei einer traditionellen Vorführung bestaunt oder die einzigartige Landschaft genossen – jetzt knurrt der Magen und ein Restaurantbesuch steht an. Die Küche der Puszta ist rustikal, herzhaft und spiegelt die Traditionen und die Beschaffenheit dieser besonderen Region wider. Damit […]
Die Sonne taucht den Bosporus in goldenes Licht, das geschäftige Treiben der Metropole pulsiert – und du befindest dich auf der asiatischen Seite Istanbuls, bereit für ein kulinarisches Abenteuer! Jenseits der berühmten europäischen Seite erwartet dich eine authentische und vielfältige Gastronomieszene, die traditionelle türkische Küche mit modernen Einflüssen auf wunderbare Weise vereint. Damit dein Restaurantbesuch […]
Das ländliche Leben in Moldau und Transnistrien ist geprägt von Tradition, Landwirtschaft und den Herausforderungen einer sich wandelnden Welt. Hier sind einige Aspekte, die dieses Leben charakterisieren: Moldau: Transnistrien: Gemeinsamkeiten und Unterschiede: Das ländliche Leben in Moldau und Transnistrien ist ein komplexes Zusammenspiel von Tradition, Anpassung und den Herausforderungen der modernen Welt.
In einer Welt, die sich schneller dreht als ein Hamster im Hochleistungslaufrad, in der Food-Trends kommen und gehen wie Eintagsfliegen und in der gefühlt jede Woche eine neue Superfood-Kombination den kulinarischen Olymp erklimmen will, gibt es sie: die stillen Helden des Gaumens. Die, die sich nicht verbiegen, die keine hippen Namen brauchen und die trotzdem […]
Meine lieben Gartenkrieger, meine grünen Daumen im Wartestand, meine stolzen Besitzer von Parzellen, die mehr Sehnsuchtsort als Anbaufläche sind: Es ist so weit! Der Ruf des Laubs, der Duft der feuchten Erde und das leise Zirpen der ersten Grillen verkünden es laut und deutlich: Die Schrebergarten-Saison ist endlich wieder eröffnet! Nach den langen, tristen Wintermonaten, […]
Wir kennen es alle: Der Alltag scheint oft ein endloser Strudel aus kleinen und großen Problemen zu sein. Die verstopfte Spüle, der Streit mit dem Nachbarn, die Deadline im Job, die kaputte Waschmaschine – eine schier unüberschaubare Liste an Widrigkeiten, die unsere Zeit und Energie beanspruchen. Nicht selten verfangen wir uns in einem Netz aus […]