μαγείρεμα, ψήσιμο, ψήσιμο στη σχάρα
Wer schon einmal in den Genuss von butterweichem Fleisch in einem authentischen asiatischen Gericht gekommen ist, hat sich vielleicht gefragt: Was ist das Geheimnis? Sind es geheime Marinaden, stundenlanges Schmoren oder gar die mystischen Künste eines erfahrenen Wok-Meisters? Nun, ein Teil der Antwort könnte überraschend einfach sein und findet sich in fast jedem Haushalt: Natron. […]
Der Sommer lockt, die Reiselust ist geweckt und Ihr Plan führt Sie in die charmante Hauptstadt Moldawiens: Chișinău. Neben den grünen Parks und der sowjetisch geprägten Architektur lockt die Stadt auch mit einer aufstrebenden Gastronomieszene. Doch was sollten Sie bei einem Restaurantbesuch in Chișinău beachten? Welche Besonderheiten erwarten Sie jenseits der touristischen Pfade? Hier ein […]
Brandenburg, das Land der weiten Seen und dichten Wälder, birgt auch ein reiches Erbe an beeindruckenden Burgen. Diese steinernen Zeugen vergangener Epochen erzählen von Rittern, Herrschern, Kriegen und dem Wandel der Zeiten. Sie thronen auf Anhöhen, schmiegen sich an Flussläufe oder prägen ganze Stadtbilder. Begeben wir uns auf eine Entdeckungsreise zu zehn der bekanntesten und […]
Der Spreewald, ein einzigartiges Wasserlabyrinth in Brandenburg, ist bekannt für seine malerische Landschaft und traditionellen Kahnfahrten. Doch abseits der touristischen Hotspots gibt es zahlreiche Geheimtipps, die sich perfekt für Kurztrips und Tagesausflüge eignen. Hier eine ausführliche Betrachtung: Abseits der Massen: Kulturelle Geheimtipps: Naturerlebnisse: Zusätzliche Tipps:
Meine Damen und Herren, liebe Musikliebhaber und Chart-Enthusiasten! Haltet eure MP3-Player fest, denn die Musikwelt hat gerade einen ordentlichen Ruck bekommen. Aus dem Nichts, oder besser gesagt, aus einer 13-jährigen kreativen Versenkung, ist ein Phänomen namens „Unbekannter Künstler“ aufgetaucht und hat mit seiner brandneuen Single „Track 12“ die Charts im Sturm erobert. Ja, Sie haben […]
Die Sonne scheint, die Stadt pulsiert mit Leben und der Duft von Gegrilltem und frischen Kräutern liegt in der Luft – du bist in Tirana und ein Restaurantbesuch steht an! Die albanische Küche ist eine spannende Mischung aus mediterranen und balkanischen Einflüssen, die deinen Gaumen auf eine aufregende Reise mitnehmen wird. Damit dein kulinarisches Abenteuer […]
Die Tage werden länger, die Sonne kitzelt die Nase und die Natur explodiert in frischem Grün. Das bedeutet: Es ist höchste Zeit, die schweren Wintergerichte hinter sich zu lassen und Platz für leichte, vitaminreiche Salate zu machen! Aber damit der Frühlingssalat auch wirklich zum Genuss wird, gibt es beim Einkauf und bei der Zubereitung ein […]
Liebe Leser, willkommen in einer Welt, in der das Moped nicht nur ein Fortbewegungsmittel, sondern ein wahrer Alleskönner ist. In Fernost wird das Moped zum Lastesel, zum Umzugswagen, zum Gemüsehändler und zur mobilen Werkstatt. Und das alles gleichzeitig! Die Moped-Akrobaten von Fernost Stellen wir uns vor: Ein Moped, beladen mit einem halben Dutzend lebender Hühner, […]
Sommer in Liverpool! Die Stadt pulsiert vor Leben, Musik liegt in der Luft und nach spannenden Erkundungstouren durch die Heimat der Beatles und entlang der historischen Docks knurrt der Magen. Ein Restaurantbesuch steht auf dem Plan – eine hervorragende Idee! Liverpool hat sich zu einer wahren Foodie-Destination entwickelt, die weit mehr zu bieten hat als […]
Meine Damen und Herren, schnallt euch die Neon-Stirnbänder um und kramt die Schulterpolster wieder raus! Wir reisen zurück in ein Jahrzehnt, das so schrill, so widersprüchlich und so unvergesslich war, dass es uns heute noch ein seliges Grinsen ins Gesicht zaubert (manchmal auch ein leichtes Fremdschämen): die glorreichen, die sagenhaften, die absolut abgefahrenen 80er! Ein […]
Flöha, malerisch eingebettet am Zusammenfluss der Flüsse Zschopau und Flöha im Herzen des sächsischen Erzgebirges, mag auf den ersten Blick nicht zu den klassischen Metropolen für einen Städtetrip zählen. Doch gerade in ihrer Beschaulichkeit und dem charmanten Zusammenspiel von Industriegeschichte, Natur und kulturellen Angeboten birgt die Stadt einen ganz besonderen Reiz. Wer abseits der ausgetretenen […]
Liebe Freunde der digitalen Ablenkung, herzlich willkommen zu einem Selbstversuch der besonderen Art! Haben Sie sich jemals gefragt, wie Sie Ihre kostbare Lebenszeit so effizient wie möglich in den digitalen Orkus befördern können? Dann sind Sie hier genau richtig! Denn wir enthüllen die geheimen Strategien, mit denen Sie in Windeseile wertvolle Stunden, Tage und vielleicht […]
Meine lieben urbanen Gärtner-Guerillas, ihr tapferen Seelen, die ihr dem grauen Beton ein paar mühsam errungene Farbtupfer in Grün entreißen wollt! Lasst uns heute über ein Phänomen sprechen, das so herzerwärmend wie frustrierend ist: die Minibeete auf dem Großstadtbalkon der WG. Ein Ort, an dem sich Idealismus und Platzmangel auf engstem Raum begegnen – und […]
Der Gedanke ist verlockend: Nach Feierabend oder am Wochenende gemütlich in den Keller tigern und sich ein frisch gezapftes Bier gönnen, als stünde man in der Lieblingskneipe. Die private Zapfanlage verspricht dieses kleine Stückchen Bier-Himmel für die eigenen vier Wände. Doch bevor du euphorisch den Spaten für den „Bierkeller 2.0“ schwingst, sollten wir mal genauer […]
Erst wenn der Gesamtbetrag laut gesagt wird, beginnt die Suche nach der Geldbörse. Die anderen Kunden können ja warten. Liebe Freunde des entspannten Einkaufs (und alle, die an der Supermarktkasse innerlich die Augen verdrehen): Lasst uns über ein Phänomen sprechen, das so regelmäßig auftritt wie der wöchentliche Großeinkauf und uns doch jedes Mal aufs Neue […]
Liebe Freunde der deftigen Küche, lasst uns mal ehrlich schnacken. Erinnern Sie sich noch an die Zeiten, als eine ordentliche Portion Schnitzel mit Pommes für ’nen Appel und ’n Ei auf den Tisch kam? Die Nachwende-Speisekarten, gespickt mit Hausmannskost-Klassikern zu Preisen, die heute eher an ein Trinkgeld erinnern? Ja, das waren Zeiten. Aber, um es […]
